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期刊论文
明胶氧化过程的探讨(一)
明胶氧化过程的探讨(一)
来源 :明胶科学与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kouton
【摘 要】
:
本文利用碘量法测定了明胶在不同pH值,不同氧化剂量氧化时,残留氧化剂浓度随时间的变化,并通过氨基酸分析证实了明胶的氧化反应主要发生在加入氧化剂后的第一个小时内。
【作 者】
:
李永华
缪进康
黄明智
【机 构】
:
北京化工大学,北京矿冶研究总院精细化工研究所
【出 处】
:
明胶科学与技术
【发表日期】
:
1996年3期
【关键词】
:
明胶
氧化
氧化剂
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本文利用碘量法测定了明胶在不同pH值,不同氧化剂量氧化时,残留氧化剂浓度随时间的变化,并通过氨基酸分析证实了明胶的氧化反应主要发生在加入氧化剂后的第一个小时内。
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