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<正>白酒质量追溯日益成为酒类行业发展的迫切要求,要从根本上解决白酒的质量安全问题,必须建立产品质量追溯体系,实现从原材料供应到产品营销的整条供应链的产品信息可追溯,从源头上防止假冒伪劣产品。白酒作为世界主要蒸馏酒品种之一,是我国特有的传统酒种及传统文化的重要组成部分,与人们的生活有着密切的联系。白酒产业在国民经济,特别是区域经济发展中