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考察等电点除蛋白对螺旋藻酸性多糖的硫酸根含量的影响.采用热碱水提取,乙醇沉淀,CPC络合得螺旋藻酸性多糖.硫酸苯酚法测定糖含量,聚丙烯酰胺凝胶电泳和氯化钡明胶法检查硫酸根,200~400nm紫外扫描及水解氨基酸检测蛋白.结果表明,不同酸化条件对螺旋藻酸性多糖的硫酸根含量有明显的影响,以pH值4.0去除蛋白效果最佳,硫酸根保留相对较多.