海拔和相对湿度对卷烟感官质量的影响

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为研究不同海拔和相对湿度对卷烟评吸指标的影响,采用卷烟评吸和MBA(多层次双三次样条插值)的分析方法,在16个不同的城市分别对某品牌卷烟的感官质量(11个评吸指标)进行评价。结果表明:在不同海拔和相对湿度的影响下,卷烟感官质量表现也不尽相同。海拔在0~1000m之间,湿度在30%~50%或60%~80%时,香气特性(香气韵调、香气量、香气质)表现较好;在海拔200~700m时,相对湿度为60%~80%时,烟气特性(浓度)较高;而海拔在0~1000m之间,湿度60%~80%时,口感特性(刺激、烟气湿润度、干
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