【摘 要】
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三聚氰胺（melamine）为白色或无色结晶，通常用于塑料制品中合成树脂的生产，在高温和酸性条件下能引起三聚氰胺转移到食品中。近来，一些不法厂商将三聚氰胺添加到宠物食品中导致宠物
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三聚氰胺（melamine）为白色或无色结晶，通常用于塑料制品中合成树脂的生产，在高温和酸性条件下能引起三聚氰胺转移到食品中。近来，一些不法厂商将三聚氰胺添加到宠物食品中导致宠物死亡，引起广泛关注。因此，如何快速、准确地分析食品中的三聚氰胺成为食品企业，食品监管机构和广大民众密切关注的问题。本实验利用阳离子交换-反相萃取柱净化样品提取液，结合高效液相色谱对宠物食品中三聚氰胺进行测定，获得较满意的结果。
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