赤霉素对全球红葡萄果实品质的影响

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以全球红葡萄为试材,研究赤霉素对果实中糖分积累、含酸量、单粒重及单穗重的影响。结果表明:经处理的果实在发育过程中总糖含量变化趋势与对照基本一致,糖分的含量基本呈"S"形曲线积累;含酸量的减少趋势与对照也基本一致,含酸量呈倒"S"形曲线减少。经赤霉素处理后,葡萄果实的果粒重、穗重明显增加,含酸量也有所增加,且随处理浓度的增大,含糖量呈现一定的减少趋势。
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