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苹果是呼吸跃变型水果，气调贮藏（CA）效果极佳。在没有气调库的条件下，塑料小包装或大帐贮藏是苹果贮藏的最优方法，自发气调贮藏加上冷藏的效果又优于单独的气调贮藏或冷藏。该技术的应用需要有冷库条件以及符合规格的塑料袋或塑料大帐。操作规程如下：
苹果自发气调贮藏技术
【摘 要】
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苹果是呼吸跃变型水果，气调贮藏（CA）效果极佳。在没有气调库的条件下，塑料小包装或大帐贮藏是苹果贮藏的最优方法，自发气调贮藏加上冷藏的效果又优于单独的气调贮藏或冷藏。该技术
【机 构】
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河南省新郑市农业局
【出 处】
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烟台果树
【发表日期】
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2005年9期
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