酱卤肉制品是我国传统肉制品,烧鸡是其特色产品之一。烧鸡具有造型独特、香味醇厚、咸淡适口的特点,深受广大消费者的喜爱。风味是判断烧鸡食用品质的重要指标,同时,也是消费者购买产品最直观的依据。本研究通过探究不同品牌烧鸡产品的感官评价、挥发性风味物质组成以及对整体风味的贡献,确定烧鸡主体风味物质。同时,探究烧鸡加工过程中挥发性风味物质的变化规律,以期为烧鸡产品风味品质改善和调控提供有益参考。具体试验结果
传媒作为社会主义先进文化建设的重要场地，对于保障人民的知情权、监督权，推动文化大发展大繁荣起着重大作用。2011年10月，中共十七届六中全会通过的《关于深化文化体制改革推动
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简要介绍了世界银行对水电工程的环境政策,概述了埃及阿斯旺、巴西伊泰普、中国的二滩和三峡等四个世界著名水电站的长期环境监测计划和减少负面影响的对策。水电工程对周边
目的：动脉粥样硬化(AS)可发生在主动脉、冠状动脉、脑动脉、肾动脉、肠系膜动脉和四肢动脉等部分，临床上以冠状动脉硬化、脑动脉硬化最为常见，且对人类健康的危害性更大。近年来
《江苏省政策性农业保险实务规程（试行）》，对农业保险核损、审批与支付赔款程序做出相关规定，审批程序是甭公正．支付赔款是否到位．对农保最终实施起到重要作用。
据报载，前不久安徽含山县有个农村小孩过10岁生日，他的亲属用42张50元面额的人民币贴出“生日快乐”条幅作为生日贺礼送给孩子。另一孩子过10岁生日，招摇过市的送礼队伍里，中间两
通过湖北省十堰市张湾区现状公共厕所数量、分布及粪便处置的介绍,对规划期内公共厕所进行了规划。综合考虑工程建设进度以及城市发展对公厕的需求变化,规划近期主要完善公厕
梁晓军是江苏省金湖县陈桥镇青年农民,他凭借养狐发家致富,并扶持带动很多养殖户养狐脱贫致富,被评为全国＂农村青年致富带头人＂。
目的研究铁调素对人成骨细胞(hFOB 1.19)内Ca2+转运的影响。方法将成骨细胞34℃下培养3～4 d至细胞密度为90%,用胰蛋白酶消化后分种于12孔培养板。空白组加双蒸水;实验组加不同