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2004年,胡锦涛总书记在陕西考察时指出:“解决农业的出路既要靠政策,靠改革,靠调动农民的积极性,又要靠科学技术。”从长远和根本上说,开辟我国农业发展的广阔前景,关键在于农业科技进步。因此,要继续推动我国农业和农村经济的快速、健康、稳定发展,就必须坚持科学发展观,不断促进农业科技进步,这才是抓到农业和农村发展的“牛鼻子”。