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目前构成食品工业主要因素就是食品添加剂，但是食品添加剂中砷及砷的化合物有着很强生物毒性。因此对食品添加剂进行检测时，要将检测重点放在砷元素上。本文对食品中作为食品添加剂的二氧化硅以及食品中砷的基本情况进行简单论述，并对应用氢化物一原子荧光法对食品添加剂二氧化硅中微量砷测定的实验进行总结。
氢化物一原子荧光法在食品添加剂二氧化硅中砷测定的应用
【摘 要】
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目前构成食品工业主要因素就是食品添加剂，但是食品添加剂中砷及砷的化合物有着很强生物毒性。因此对食品添加剂进行检测时，要将检测重点放在砷元素上。本文对食品中作为食品添
【机 构】
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桂林市产品质量监督检验所
【出 处】
：
价值工程
【发表日期】
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2012年12期
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