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饮食是人们生活的主要方面，是人类生存和发展的重要条件，也是一个时代、一个民族经济发展水平的直接体现。在此基础上所形成的文化观念、礼仪制度、风俗习惯、等级形态便构成了一个相互依存的复合的文明体系。
养生之道莫先于饮食
【摘 要】
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饮食是人们生活的主要方面，是人类生存和发展的重要条件，也是一个时代、一个民族经济发展水平的直接体现。在此基础上所形成的文化观念、礼仪制度、风俗习惯、等级形态便构成了
【机 构】
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武汉华中师范大学历史文化学院教授
【出 处】
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社会学家茶座
【发表日期】
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2003年5期
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