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高等职业旅游与酒店管理专业学生作为服务业发展的未来生力军，需要现代信息技术的熏陶，使其成为掌握现代信息技术和专业技能的、为本地经济发展服务的实用和复合型人才。为此，在专业入门训练、客房技能训练、餐饮服务训练等实习实训过程中不仅需要加强信息技术的训练，还要通过信息技术手段加强对学生的实习实训过程管理，提高实习实训效果。