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据《人民日报》介绍,经过多年培育,发达国家种植业生产出了大而嫩的杂种芹菜,味美而较少塞牙缝的粗纤维,大受欢迎。遗憾的是,杂种芹菜的种子少而小,发芽极慢。近年来,由于人造种子技术的发展,此问题已获得解决。芹菜人造种子,如小鱼肝油胶丸呈半透明状,将它植入土地便可发芽生根,很快长成大而嫩的杂种芹菜。