【摘 要】
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今年2月阿拉斯加渔业发展基金会(AFDF)推动二项计划,旨在帮助北太平洋区之水产业者如何将鱼产加工废弃物做高度利用以增加收益。计划之一为利用水解技术将鱼产废弃物制成高
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今年2月阿拉斯加渔业发展基金会(AFDF)推动二项计划,旨在帮助北太平洋区之水产业者如何将鱼产加工废弃物做高度利用以增加收益。计划之一为利用水解技术将鱼产废弃物制成高价的浓缩鱼蛋白及鱼油。AFDF对此水解技术之试验已进行2年,目前已可制出高价值产品。希望能将水解设备直接装在水产加工厂试验各种不同鱼种废弃物之应用可行性。
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