【摘 要】
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蛋肠是一种以鸡蛋为主料,添加配料,经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工而成的一种蛋制品。营养丰富、味美辛香、食用方便、易于贮存。
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蛋肠是一种以鸡蛋为主料,添加配料,经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工而成的一种蛋制品。营养丰富、味美辛香、食用方便、易于贮存。
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