【摘 要】
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食品中二氧化硫的含量测定,采用的是国家标准GB5009.34-96盐酸副玫瑰苯胺法[1],但该法在实际运用中却存在着许多不足之处,如SO2的吸收剂采用的是剧毒四氯汞钠试剂,且该试剂配
【机 构】
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广西药科学校,广西区轻工产品质量监督检验站
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食品中二氧化硫的含量测定,采用的是国家标准GB5009.34-96盐酸副玫瑰苯胺法[1],但该法在实际运用中却存在着许多不足之处,如SO2的吸收剂采用的是剧毒四氯汞钠试剂,且该试剂配制好后需放置过夜后过滤才可使用;而显色剂盐酸副玫瑰苯胺溶液的配制也较为麻烦,需时较长;更为严重的是,该法在未扣除有色试样背景干扰的情况下,对有色试样采取直接取样进行分析,这就给测定结果带来了较大的误差,特别是测定诸如赤砂糖这类颜色较深的物质中SO2含量时,其较深的背景严重干扰测定,且测定结果往往还因其取样量的不同而不同,这就降
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