【摘 要】
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目的通过了解2012—2014年云南省食源性疾病暴发事件特征,探讨未来可行的防控措施。方法对收集的数据按发生的时间、地区、场所、原因食品、致病因素等变量进行统计描述和分
【机 构】
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昆明医科大学公共卫生学院,云南省疾病预防控制中心营养与食品卫生科,
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目的通过了解2012—2014年云南省食源性疾病暴发事件特征,探讨未来可行的防控措施。方法对收集的数据按发生的时间、地区、场所、原因食品、致病因素等变量进行统计描述和分析。结果 2012—2014年云南省共发生食源性疾病暴发事件803起,9 258人发病,149人死亡,病死率约为1.61%。第2、3季度为发病高峰,主要集中在4—9月,7月为发病最高峰1 244例(13.44%)。滇中、滇西和滇东南地区为事件高发地区,共627起(78.08%))。家庭和集体食堂是疾病高发场所。野生蕈(447起)和植物类(214起)食物是致病的主要原因食品。微生物性因素致病人数(3 954例)居首。野生蕈和动植物性因素致病事件数均以滇中地区为最多,化学性因素致病事件数以滇东南地区最多。结论应完善监测网络建设,规范数据上报要求;加强多部门合作,提高防控效率;开展植物和野生蕈研究,提出区域性防控措施。
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