【摘 要】
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灰霉葡萄孢（Ｂｏｔｒｙｔｉｓｃｉｎｅｒｅａ）和交链孢（Ａｌｔｅｒａｒｉａｓｐ．）是鲜食葡萄采后贮运中的主要病原菌ＳＯ２能有效地控制它们引起的鲜食葡萄的采后腐烂，作者分别设定５０μｌ／Ｌ．１ｈ，１００μｌ／Ｌ．１ｈ，２００μｌ／Ｌ．０．５ｈ，２００μ／Ｌ．１ｈ和对照５个处理，研究了不同剂量的ＳＯ２对灰霉葡萄孢和交链孢的
【机 构】
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中国农业大学食品学院,山东莱阳农学院
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灰霉葡萄孢（Ｂｏｔｒｙｔｉｓｃｉｎｅｒｅａ）和交链孢（Ａｌｔｅｒａｒｉａｓｐ．）是鲜食葡萄采后贮运中的主要病原菌ＳＯ２能有效地控制它们引起的鲜食葡萄的采后腐烂，作者分别设定５０μｌ／Ｌ．１ｈ，１００μｌ／Ｌ．１ｈ，２００μｌ／Ｌ．０．５ｈ，２００μ／Ｌ．１ｈ和对照５个处理，研究了不同剂量的ＳＯ２对灰霉葡萄孢和交链孢的孢子，菌丝及所引起的腐烂的抑制作用，研究了不同剂量的ＳＯ２对灰霉葡萄孢和交链孢的孢
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