伴随着中国消费者对新功能和高性能的需求升级，高端厨房电器的发展逐步提高。
　　据中国市场信息提供商奥维云网的一项调查，传统厨房电器销售疲软，但内置电器及高性能产品却使销售额不断增加。数据显示，传统燃气用具、抽油烟机、厨房用具和消毒器的销售额分别比去年同期下降了1.6%、3.8%和13%，而内置式电烤箱和电蒸锅的销量则分别增b长了13.5%和5.9%。
　　中国消费者对厨房电器的重新认识，使得厨房电器由只是完成烹饪的工具，变为提高生活质量的手段。根据中国网络电商苏宁易购的调查显示，85后占厨房电器消费者的比例最高，有36%的受访者在购买时优先考虑智能功能、品牌、设计、售后服务等次要条件，而30%的受访者则优先选择基本性能、大小和重量等首要条件。专家分析說，这种趋势将带动厨房电器市场的增长。中国消费电子协会副会长王雷表示“传统厨房电器的销售下降会促进现有品牌产品的升级，新兴厨房电器的普及也将带来行业趋势的变化”，同时他表示“中国高端厨房电器产业在未来有很大的发展潜力”。
　　针对消费者不断改变的消费需求，许多家电公司纷纷制定战略计划。海尔作为中国家电业的先驱，宣布将带领通用电气（GE）、海尔亚科雅（AQuA）、斐雪派克（Fishe r&P avk e1）、统帅（Leader）5大品牌，为消费者提供丰富的产品。中国厨具制造商老板电器也计划推出升级产品。老板电器品牌总监叶丹芃说：“我们将推出具有新功能的厨房用具，以满足中国传统的烹饪方法。”他还说：“我们将引领新产品的开发，以满足消费者的需求。”中国电器制造商华帝也表示将对今年预计上市的产品设计进行感官升级。
　　因此，为了满足消费者的需求，企业间的行业竞争将更加激烈。王雷表示，“在相关公司的激烈竞争下，中国高端厨房电器市场预计将在5年内增长两倍以上。”