【摘 要】
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经历了孕早期的早孕反应,“准妈妈”到了孕中期开始胃口大开,但是很多人又担心血糖升高。那么怎样既保证孕妇和胎儿的营养需求,又能让血糖平稳呢?本期为糖代谢异常的“准妈妈”推荐孕中期一周食谱,让您吃得安心又放心。 从孕中期(13周)开始,“准妈妈”每天需要多摄取200千卡能量,为此食量应适当增加,分餐变得更为必要。三餐后3小时的加餐通常占正餐的1/3～1/5,即100～200千卡/次。主食的选择应做到
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经历了孕早期的早孕反应,“准妈妈”到了孕中期开始胃口大开,但是很多人又担心血糖升高。那么怎样既保证孕妇和胎儿的营养需求,又能让血糖平稳呢?本期为糖代谢异常的“准妈妈”推荐孕中期一周食谱,让您吃得安心又放心。
从孕中期(13周)开始,“准妈妈”每天需要多摄取200千卡能量,为此食量应适当增加,分餐变得更为必要。三餐后3小时的加餐通常占正餐的1/3～1/5,即100～200千卡/次。主食的选择应做到粗粮豆类和全谷占主食一半左右。牛奶和酸奶有助补钙,加餐时可食用。饮食应清淡低盐,全天烹调油2～3汤匙,不能用淀粉和糖调味。尽量不要在外就餐和进食加工食品。
中等身材的“准妈妈”能量需要在2000千卡/天左右,可以参考以下食谱:
能量2000千卡(22个交换份),蛋白质80克;
主食250～300克(10～12个交换份),早餐75克,早加餐25克,午餐75克,午加餐25克,晚餐75克,晚加餐25克;
牛奶500亳升(3个交换份);
鸡蛋1枚(1个交换份);
鱼+瘦肉+豆腐200～250克(3～4个交换份);
蔬菜500克(1个交换份);
烹调油20～30克(2～3个交换份);
盐5克。
(编辑/韩东梅)
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