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茶的生长、制作、饮用就其原始发生过程而言，是最典型的绿色食品。人类在创造高科技、现代文明的同时也破坏了自然生态平衡，污染了环境，同时对茶业这一天然绿色产业也造成了危害。现代茶业正深受农药残留、饮用安全问题的严重危胁。对茶叶回归绿色食品，茶业实现可持续发展的思路和观念问题进行了探讨。
发展绿色食品与茶业的可持续发展
【摘 要】
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茶的生长、制作、饮用就其原始发生过程而言，是最典型的绿色食品。人类在创造高科技、现代文明的同时也破坏了自然生态平衡，污染了环境，同时对茶业这一天然绿色产业也造成了危害
【机 构】
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昆明市茶桑果站,西南林学院
【出 处】
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西南农业学报
【发表日期】
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2004年B05期
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