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本法对鸡蛋中锌、铁含量进行了快速测定，蛋样用全聚四氟乙烯消化弹和微波炉加热技术相结合的方法消化。锌和铁采用火焰原子吸收法测定，并用自吸收扣除背景的干扰。方法简单、快速、准确、回收率在96．0－112．0％之间。
应用微波技术和自吸收原子吸收法快速测定鸡蛋中的锌和铁
【摘 要】
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本法对鸡蛋中锌、铁含量进行了快速测定，蛋样用全聚四氟乙烯消化弹和微波炉加热技术相结合的方法消化。锌和铁采用火焰原子吸收法测定，并用自吸收扣除背景的干扰。方法简单、快
【机 构】
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河北大学固体发光研究室
【出 处】
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河北大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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1991年4期
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