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我国高校特别是农业院校的人文素质教育状况令人忧虑，呈现了边缘化倾向。作为高校素质教育主渠道的大学语文课的开设状况也不容乐观。要改变现状，适应人文教育对大学语文的要求，进行大学语文的教学改革已势在必行。以大学语文为例，分析了农业院校的人文素质教育状况，并从明确《大学语文》的课程定位、更新教学内容、创新教学模式、改革教学手段等方面提出了改革的建议和对策。