【摘 要】
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法国巴黎圣·米歇尔医院内分泌——营养学 A·F· creff教授 ,从其 10年奥运会专职医师的经历中总结出一个简单易记的公式 :一份理想的食品应包括 4份碳水化合物 (包括糖类、
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法国巴黎圣·米歇尔医院内分泌——营养学 A·F· creff教授 ,从其 10年奥运会专职医师的经历中总结出一个简单易记的公式 :一份理想的食品应包括 4份碳水化合物 (包括糖类、含淀粉的蔬菜、水果、面包等 )、2份蛋白质 (包括乳制品、肉、鱼、蛋等 )、1份脂类物质 ,这就是被公认
Professor A. F creff, professor of endocrinology and nutrition at the St. Michel Hospital in Paris, France, summed up a simple and easy-to-remember formula from the experiences of 10 years as a full-time Olympic physician: An ideal food should include 4 carbohydrates (Including sugar, starchy vegetables, fruits, bread, etc.), 2 servings of protein (including dairy products, meat, fish, eggs, etc.) and 1 serving of lipid.
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