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酶法生产L—苯丙氨酸
酶法生产L—苯丙氨酸
来源 :氨基酸杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caonima_0720
【摘 要】
:
一、前言直到几年前,L—苯丙氨酸(L-phe)主要用作输液,一年不过需要100~200吨。但近来作为人工甜味剂天冬甜精(L-苯丙氨酸甲酯和L-天冬氨酸的肽)的合成原料,对它的需求量显著
【作 者】
:
荒木和美
张震元
【出 处】
:
氨基酸杂志
【发表日期】
:
1989年2期
【关键词】
:
酶法
L-苯丙氨酸
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一、前言直到几年前,L—苯丙氨酸(L-phe)主要用作输液,一年不过需要100~200吨。但近来作为人工甜味剂天冬甜精(L-苯丙氨酸甲酯和L-天冬氨酸的肽)的合成原料,对它的需求量显著增加,预测到1990年年需要量近8000吨。L-phe过去主要采用两种方法提供:直
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