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Application of near-infrared spectroscopy to predict sweetpotato starch thermal properties and noodl
【机 构】
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DepartmentofAgronomy,InternationalPotatoCenter
【出 处】
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浙江大学学报：B卷英文版
【发表日期】
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2006年6期
【基金项目】
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Project supported by the Hi-Tech Research and Development Program （863） of China （No. 2004AA241180）, and the Scientific Research Foundation for the Returned 0verseas Chinese Scholars of State Educatio
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