论文部分内容阅读
如果说商业兴盛得益于良好的区位优势，那么作为全国商品粮基地、优质棉基地、全国粮食生产先进市的商丘，凭借的则是它丰富的自然资源。
被誉为“三商之源·华商之都”的商丘，是豫鲁苏皖四省接合部的区域性中心城市，中国东引西进、通达南北的桥头堡，其辐射半径150公里内拥有近亿人口的消费市场，商业发达。
如果说商业兴盛得益于良好的区位优势，那么作为全国商品粮基地、优质棉基地、全国粮食生产先进市的商丘，凭借的则是它丰富的自然资源。数据显示，商丘市2012年的粮食产量为125.93亿斤，已连续7年保持在100亿斤以上，占河南省粮食总产量的1/9；商丘农产品中心批发市场被指定为全国“菜篮子工程”鲜活农产品批发市场，年交易额超100亿元。
这些都为商丘市农业产业化发展提供了坚实的基础和有力的保障。经过长期积淀，目前商丘已形成面粉及面制品加工、畜牧养殖肉奶加工、果蔬、饮品、林产品、花卉、棉纺等七大优势产业。
2013年1月14日，雾锁中原，本刊采访组穿雾而行，实地调研，探寻商丘农业产业化集群建设借力各种优势，实现商兴农丰的秘诀所在。
规划先行助增发展活力
集群发展，规划先行。在建立明晰的组织框架、确定发展重点及目标任务的基础上，《商丘市农业产业化集群（2012-2020年）发展规划》很快编制完成。“我们在规划农业产业化集群时，首先考虑当地的主导产业优势，同时依据发展潜力对其他产业进行优化组合，因地制宜，注重长远，这样就使得一些原本存在的非主导产业萌发活力，甚至成为引领新集群的中坚力量。”商丘市农业局产业化办公室副主任董锋霞介绍说，“走活农业产业化集群这盘棋，需要扎扎实实的调研分析，也需要审时度势的智慧规划。”
按照规划，商丘市农业产业化集群发展重点是面品、肉品、乳品、果蔬、油脂、饮品、花卉（木）、林产品、水产品、纺织10类产业化集群及2类（综合、特色）物流园区。目标任务是到2020年形成销售收入20亿元以上的农业产业化集群30个、50亿元以上的农业产业化集群10个、100亿元以上的农业产业化集群5个。
虞城县科迪乳品产业化集群以农业产业化国家重点龙头企业科迪食品集团股份有限公司（以下简称科迪集团）为支撑，核心企业是科迪集团下属的子公司“科迪乳业股份有限公司”。据统计，2012年，科迪乳业销售收入10多亿元，带动上下游相关产业实现综合产值18.5亿元。
公司正在建设沿黄河滩区万头现代化的奶牛养殖场和年产40万吨液态奶工程，计划于2013年6月底投产。其中，40万吨液态奶工程采用国际最先进的利乐生产线和工艺技术，其规模、设计理念、技术先进程度等均为行业领先，达产后可实现乳业新增产值48亿元，带动乳品产业化集群在3年内产值突破100亿元。
“依据长远规划与分步目标相结合的原则，通过权衡梳理，我们把虞城县科迪乳品产业化集群、睢阳区诚实人面品产业化集群、梁园区贵友肉品产业化集群、夏邑县中州食用菌产业化集群作为试点进行重点培育。其中两个是以农业产业化国家重点龙头企业作为支撑，这样不仅可以发挥集群的示范引导作用，也能彰显企业的龙头带动效应。”董锋霞总结道。
“走出去”战略助推集群发展壮大
陇海铁路与京九铁路，连霍高速与济广高速，105国道与310国道均在商丘交会，形成了承东启西、连南贯北的“米”字形交通网络。加上已获国家批准的商丘机场，和即将开工建设的郑州至徐州高铁客运专线，这种区位交通优势在商丘市加快实施农业产业化企业“走出去”战略中的作用不可小觑。河南贵友实业集团有限公司（以下简称贵友集团）便是例证。
作为梁园区贵友肉品产业化集群领军企业的贵友集团，集中利用商丘畜产品资源，挖掘企业产业链条，壮大和发展了以其为中心的种植、养殖、饲料兽药、包装、肉类深加工、冷链物流六大产业。以畜禽屠宰、肉制品加工起家的贵友集团，如今已发展成为豫东地区最大的食品加工企业之一，先后通过ISO9001、HACCP管理体系认证及出口卫生注册认证，曾被评为“商丘市出口创汇先进企业”。
“所有出口的肉制品，都来自于经过国家质检总局批准、公司出口备案的定点养殖场，实行订单式采购，并在畜禽繁育、防疫防治、饲料供给、出栏销售全程参与管理监控，重点加强疫情监测和兽药残留检测，确保食品安全。”贵友集团董事长助理刘俊永告诉记者。
除了带动商丘本地的种植、养殖、包装等相关产业外，贵友集团还在其产品外销集中的中亚国家抢抓机遇，在吉尔吉斯斯坦共和国投资5000万美元成功并购成立凯撒养殖有限公司和亚洲之星股份无限公司，总计购买、租赁土地约108万亩，涉及农业种植、畜禽养殖、屠宰加工、冷藏、销售和饲料生产等。
“目前，已建成年产30万吨饲料生产线一条，30万只蛋鸡养殖鸡舍24栋，商品鸡屠宰生产线一条，牛羊屠宰线一条。全部项目完工后，不但能为当地提供优质原料和食品，还可返销国内，为国内提供绿色无公害食品。”刘俊永介绍说，贵友集团围绕保供、稳价、增收的目标，成功实现境内外企业优势互补，效益扩大的效果，努力为国家实施的“走出去”战略作贡献。
科技研发保产品多元化
商丘市农林科学院是商丘市综合性农业科研机构，其中有8个农作物研究室承担国家新品种预试、区试和生产试验。同时，还建有甘薯、苹果、小麦、大豆4个国家现代产业技术体系综合试验站及河南省玉米现代产业技术体系综合试验站。这仅是商丘市农业产业化集群建设中科技研发优势和后备力量的一个缩影。
在商丘，全市农作物种植、畜牧养殖、林木生产、农产品加工、市场营销等方面的技术干部4800多人，取得中、高级技术职称的有1370多人。此外，更有超过10万名经国家“绿色证书培训”和“阳光工程培训”的新型农民。
企业既是科技创新的主体，也是受益者。在商丘市4个重点培育的农业产业化集群中，龙头核心企业都把科技研发作为提升产品多元化，增强产品引领性的重要途径。 科迪乳业股份有限公司拥有河南省奶品安全工程技术研究中心和省级企业技术中心，这也是河南省唯一一家奶品安全检测中心。并与河南农业大学、河南省农科院等高等院校和科研机构进行产学研合作，不断促进产业结构优化升级。其优质胚胎奶牛及奶牛胚胎两项成熟技术创造的巨大市场效益已初步显现。
贵友集团在其位于宁陵县的河南福润食品有限公司建有一个化验室和研发中心，一方面通过技术创新加强产品的质量和卫生控制，保证较高的新鲜度；一方面有7名设计人员专门设计速冻食品种类和外包装，保障产品多样性，以赢得更大的市场。“集团计划在2013年筹备成立信息中心，实现办公自动化，把公司下属的10余个分公司及控股公司联网运行。并借助信息中心，准备上马产品追溯系统，确保产品的质量安全。”刘俊永向记者描述着公司新的发展规划。
睢阳区诚实人面品产业化集群以睢阳区丰富的小麦资源为基础，以农业产业化国家重点龙头企业河南省诚实人食品有限公司为支撑，形成了完整的产业链，带动了当地农民致富、农业增收。诚实人食品有限公司技术中心是省级技术研发中心，有36名专业研发人员，研发设备齐全，技术力量雄厚。公司副总经理袁忠宇告诉记者：“目前，公司还与河南工业大学联合研发非油炸方便河南烩面项目，建成投产后将解决烩面不能规模化生产的难题，既保留了手工烩面的口味，又满足了工厂化生产的技术要求。”
据董锋霞介绍，为更好地推进农业产业化集群建设，商丘市积极引导龙头企业建立研发机构，持续加强新产品的创新开发，提升企业的竞争力，发展壮大产业化集群。“商丘市的目标是，截至2015年年底，在所有规划集群中的主要龙头企业内都建立研发中心。”
基地支撑带农民发家致富
商丘市在推进农业产业化集群过程中，始终坚持龙头企业与基地建设互动，在实现企业发展壮大的同时，也带富了一方百姓。其中，夏邑县中州食用菌产业化集群是发展较好的典型。
夏邑县是食用菌之乡，24个乡镇均有食用菌种植，立体种植大棚1.5万余座，种植面积750万平方米。年产双孢菇8万吨、草菇4万吨。产值超过20亿元，占全县农业总产值的40%以上。
依托丰富的食用菌资源，夏邑县积极引导企业进行深加工，提高农产品附加值。2012年，以夏邑县中州食用菌开发有限公司为支撑，该县发展了以种植、加工、物流为主体的食用菌产业化集群。集群内种植食用菌的农户有8000余户，每户年均纯收入4万余元，从业人员8万余人，2012年集群销售收入超过12亿元。
在持续扩大食用菌种植面积的同时，夏邑县还不断加强基地产品质量管理，由夏邑县农业局抽调3名食用菌专业技术人员成立技术指导组，对中州食用菌产业化集群生产基地实行技术承包、跟踪指导，着力解决企业在生产过程中遇到的技术难题。同时，深入开展菌种、生产原料、农药、肥料等食用菌生产投入品质量专项整治行动，杜绝使用假劣菌种、高毒高残留农药违法行为，切实保障食用菌产品质量安全。此外，指导当地积极申请产品原产地保护，大力培育和打造食用菌品牌。
作为产业化集群中的核心企业，夏邑县中州食用菌有限公司发挥着巨大的引领、带动作用。公司总经理程丕七告诉记者：“面对新的发展机遇，我们公司制定了新的三个五年计划。第一个五年，建立5万亩的万亩万斤万元高效农业种植基地，企业产值达到20亿元，社会效益超过50亿元；第二个五年，公司争取上市、成为国家级龙头企业，打造真正的‘中国食用菌航母’；第三个五年，就是要在国外建立食用菌基地。”
被誉为“三商之源·华商之都”的商丘，是豫鲁苏皖四省接合部的区域性中心城市，中国东引西进、通达南北的桥头堡，其辐射半径150公里内拥有近亿人口的消费市场，商业发达。
如果说商业兴盛得益于良好的区位优势，那么作为全国商品粮基地、优质棉基地、全国粮食生产先进市的商丘，凭借的则是它丰富的自然资源。数据显示，商丘市2012年的粮食产量为125.93亿斤，已连续7年保持在100亿斤以上，占河南省粮食总产量的1/9；商丘农产品中心批发市场被指定为全国“菜篮子工程”鲜活农产品批发市场，年交易额超100亿元。
这些都为商丘市农业产业化发展提供了坚实的基础和有力的保障。经过长期积淀，目前商丘已形成面粉及面制品加工、畜牧养殖肉奶加工、果蔬、饮品、林产品、花卉、棉纺等七大优势产业。
2013年1月14日，雾锁中原，本刊采访组穿雾而行，实地调研，探寻商丘农业产业化集群建设借力各种优势，实现商兴农丰的秘诀所在。
规划先行助增发展活力
集群发展，规划先行。在建立明晰的组织框架、确定发展重点及目标任务的基础上，《商丘市农业产业化集群（2012-2020年）发展规划》很快编制完成。“我们在规划农业产业化集群时，首先考虑当地的主导产业优势，同时依据发展潜力对其他产业进行优化组合，因地制宜，注重长远，这样就使得一些原本存在的非主导产业萌发活力，甚至成为引领新集群的中坚力量。”商丘市农业局产业化办公室副主任董锋霞介绍说，“走活农业产业化集群这盘棋，需要扎扎实实的调研分析，也需要审时度势的智慧规划。”
按照规划，商丘市农业产业化集群发展重点是面品、肉品、乳品、果蔬、油脂、饮品、花卉（木）、林产品、水产品、纺织10类产业化集群及2类（综合、特色）物流园区。目标任务是到2020年形成销售收入20亿元以上的农业产业化集群30个、50亿元以上的农业产业化集群10个、100亿元以上的农业产业化集群5个。
虞城县科迪乳品产业化集群以农业产业化国家重点龙头企业科迪食品集团股份有限公司（以下简称科迪集团）为支撑，核心企业是科迪集团下属的子公司“科迪乳业股份有限公司”。据统计，2012年，科迪乳业销售收入10多亿元，带动上下游相关产业实现综合产值18.5亿元。
公司正在建设沿黄河滩区万头现代化的奶牛养殖场和年产40万吨液态奶工程，计划于2013年6月底投产。其中，40万吨液态奶工程采用国际最先进的利乐生产线和工艺技术，其规模、设计理念、技术先进程度等均为行业领先，达产后可实现乳业新增产值48亿元，带动乳品产业化集群在3年内产值突破100亿元。
“依据长远规划与分步目标相结合的原则，通过权衡梳理，我们把虞城县科迪乳品产业化集群、睢阳区诚实人面品产业化集群、梁园区贵友肉品产业化集群、夏邑县中州食用菌产业化集群作为试点进行重点培育。其中两个是以农业产业化国家重点龙头企业作为支撑，这样不仅可以发挥集群的示范引导作用，也能彰显企业的龙头带动效应。”董锋霞总结道。
“走出去”战略助推集群发展壮大
陇海铁路与京九铁路，连霍高速与济广高速，105国道与310国道均在商丘交会，形成了承东启西、连南贯北的“米”字形交通网络。加上已获国家批准的商丘机场，和即将开工建设的郑州至徐州高铁客运专线，这种区位交通优势在商丘市加快实施农业产业化企业“走出去”战略中的作用不可小觑。河南贵友实业集团有限公司（以下简称贵友集团）便是例证。
作为梁园区贵友肉品产业化集群领军企业的贵友集团，集中利用商丘畜产品资源，挖掘企业产业链条，壮大和发展了以其为中心的种植、养殖、饲料兽药、包装、肉类深加工、冷链物流六大产业。以畜禽屠宰、肉制品加工起家的贵友集团，如今已发展成为豫东地区最大的食品加工企业之一，先后通过ISO9001、HACCP管理体系认证及出口卫生注册认证，曾被评为“商丘市出口创汇先进企业”。
“所有出口的肉制品，都来自于经过国家质检总局批准、公司出口备案的定点养殖场，实行订单式采购，并在畜禽繁育、防疫防治、饲料供给、出栏销售全程参与管理监控，重点加强疫情监测和兽药残留检测，确保食品安全。”贵友集团董事长助理刘俊永告诉记者。
除了带动商丘本地的种植、养殖、包装等相关产业外，贵友集团还在其产品外销集中的中亚国家抢抓机遇，在吉尔吉斯斯坦共和国投资5000万美元成功并购成立凯撒养殖有限公司和亚洲之星股份无限公司，总计购买、租赁土地约108万亩，涉及农业种植、畜禽养殖、屠宰加工、冷藏、销售和饲料生产等。
“目前，已建成年产30万吨饲料生产线一条，30万只蛋鸡养殖鸡舍24栋，商品鸡屠宰生产线一条，牛羊屠宰线一条。全部项目完工后，不但能为当地提供优质原料和食品，还可返销国内，为国内提供绿色无公害食品。”刘俊永介绍说，贵友集团围绕保供、稳价、增收的目标，成功实现境内外企业优势互补，效益扩大的效果，努力为国家实施的“走出去”战略作贡献。
科技研发保产品多元化
商丘市农林科学院是商丘市综合性农业科研机构，其中有8个农作物研究室承担国家新品种预试、区试和生产试验。同时，还建有甘薯、苹果、小麦、大豆4个国家现代产业技术体系综合试验站及河南省玉米现代产业技术体系综合试验站。这仅是商丘市农业产业化集群建设中科技研发优势和后备力量的一个缩影。
在商丘，全市农作物种植、畜牧养殖、林木生产、农产品加工、市场营销等方面的技术干部4800多人，取得中、高级技术职称的有1370多人。此外，更有超过10万名经国家“绿色证书培训”和“阳光工程培训”的新型农民。
企业既是科技创新的主体，也是受益者。在商丘市4个重点培育的农业产业化集群中，龙头核心企业都把科技研发作为提升产品多元化，增强产品引领性的重要途径。 科迪乳业股份有限公司拥有河南省奶品安全工程技术研究中心和省级企业技术中心，这也是河南省唯一一家奶品安全检测中心。并与河南农业大学、河南省农科院等高等院校和科研机构进行产学研合作，不断促进产业结构优化升级。其优质胚胎奶牛及奶牛胚胎两项成熟技术创造的巨大市场效益已初步显现。
贵友集团在其位于宁陵县的河南福润食品有限公司建有一个化验室和研发中心，一方面通过技术创新加强产品的质量和卫生控制，保证较高的新鲜度；一方面有7名设计人员专门设计速冻食品种类和外包装，保障产品多样性，以赢得更大的市场。“集团计划在2013年筹备成立信息中心，实现办公自动化，把公司下属的10余个分公司及控股公司联网运行。并借助信息中心，准备上马产品追溯系统，确保产品的质量安全。”刘俊永向记者描述着公司新的发展规划。
睢阳区诚实人面品产业化集群以睢阳区丰富的小麦资源为基础，以农业产业化国家重点龙头企业河南省诚实人食品有限公司为支撑，形成了完整的产业链，带动了当地农民致富、农业增收。诚实人食品有限公司技术中心是省级技术研发中心，有36名专业研发人员，研发设备齐全，技术力量雄厚。公司副总经理袁忠宇告诉记者：“目前，公司还与河南工业大学联合研发非油炸方便河南烩面项目，建成投产后将解决烩面不能规模化生产的难题，既保留了手工烩面的口味，又满足了工厂化生产的技术要求。”
据董锋霞介绍，为更好地推进农业产业化集群建设，商丘市积极引导龙头企业建立研发机构，持续加强新产品的创新开发，提升企业的竞争力，发展壮大产业化集群。“商丘市的目标是，截至2015年年底，在所有规划集群中的主要龙头企业内都建立研发中心。”
基地支撑带农民发家致富
商丘市在推进农业产业化集群过程中，始终坚持龙头企业与基地建设互动，在实现企业发展壮大的同时，也带富了一方百姓。其中，夏邑县中州食用菌产业化集群是发展较好的典型。
夏邑县是食用菌之乡，24个乡镇均有食用菌种植，立体种植大棚1.5万余座，种植面积750万平方米。年产双孢菇8万吨、草菇4万吨。产值超过20亿元，占全县农业总产值的40%以上。
依托丰富的食用菌资源，夏邑县积极引导企业进行深加工，提高农产品附加值。2012年，以夏邑县中州食用菌开发有限公司为支撑，该县发展了以种植、加工、物流为主体的食用菌产业化集群。集群内种植食用菌的农户有8000余户，每户年均纯收入4万余元，从业人员8万余人，2012年集群销售收入超过12亿元。
在持续扩大食用菌种植面积的同时，夏邑县还不断加强基地产品质量管理，由夏邑县农业局抽调3名食用菌专业技术人员成立技术指导组，对中州食用菌产业化集群生产基地实行技术承包、跟踪指导，着力解决企业在生产过程中遇到的技术难题。同时，深入开展菌种、生产原料、农药、肥料等食用菌生产投入品质量专项整治行动，杜绝使用假劣菌种、高毒高残留农药违法行为，切实保障食用菌产品质量安全。此外，指导当地积极申请产品原产地保护，大力培育和打造食用菌品牌。
作为产业化集群中的核心企业，夏邑县中州食用菌有限公司发挥着巨大的引领、带动作用。公司总经理程丕七告诉记者：“面对新的发展机遇，我们公司制定了新的三个五年计划。第一个五年，建立5万亩的万亩万斤万元高效农业种植基地，企业产值达到20亿元，社会效益超过50亿元；第二个五年，公司争取上市、成为国家级龙头企业，打造真正的‘中国食用菌航母’；第三个五年，就是要在国外建立食用菌基地。”