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为不断提升蔬菜施肥水平,合理指导大面积蔬菜生产,上海星辉蔬菜有限公司进行了不同肥料运筹对青菜产量及肥料利用率的影响试验。结果表明,氮肥、磷肥、钾肥对青菜的增产率分别为113.8%、10.2%、2.5%,当季肥料利用率表现为氮肥>钾肥>磷肥,其中,氮肥利用率为40.65%、钾肥利用率为34.79%、磷肥利用率为12.98%。