【摘 要】
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目的 建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定玉米油中伏马毒素B1、B2和B3的分析方法 .方法 样品经酸化的乙腈水溶液混合振荡提取, 然后进行盐析液体分配, 通过QuEC
【机 构】
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中国食品药品检定研究院,北京 100050
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目的 建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定玉米油中伏马毒素B1、B2和B3的分析方法 .方法 样品经酸化的乙腈水溶液混合振荡提取, 然后进行盐析液体分配, 通过QuEChERS净化柱净化,以乙腈和水为流动相, C18色谱柱(2.1 mm×100 mm, 2.7 μm)进行分离, 多反应监测模式检测, 采用基质匹配标准曲线进行定量分析.结果 3种伏马毒素在0.5～100.0 μg/L线性范围内线性关系良好, 相关系数r2>0.99, 检出限和定量限分别为0.12～0.70 μg/kg 和0.42～2.40 μg/kg.在3个添加水平下, 3种伏马毒素的平均加标回收率为83.2%～108.0%(n=6), 相对标准偏差为1.9%～4.6%.结论 本方法 操作简便、检测成本低、定量准确, 适于玉米油样品中伏马毒素的快速检测.
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