【摘 要】
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胃液是一种强腐蚀性液体(1824年普劳特发现胃里有盐酸,1836年施文蒽发现胃蛋白酶),可以消化骨头,甚至溶解金属,为什么它不会消化自己呢?这个问题100多年来一直困扰着生物学
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胃液是一种强腐蚀性液体(1824年普劳特发现胃里有盐酸,1836年施文蒽发现胃蛋白酶),可以消化骨头,甚至溶解金属,为什么它不会消化自己呢?这个问题100多年来一直困扰着生物学家和化学家。
Gastric fluid is a highly corrosive liquid (Prout found hydrochloric acid in the stomach in 1824 and pepsin was found in 1836), digesting bones and even dissolving the metal, why does it not digest itself? Has been plagued by biologists and chemists.
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