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台湾省岛内农业合作社指农民基于共同需要与合作意愿，用合作经营的方式，分别办理农业资材的供给，农产品的生产、加工和运销，农业机械设备的利用，以及农务劳动等合作业务，达成降低生产成本，提高经营效率，以增进全体社员经济利益的农民团体。据岛内合作事业协会的统计资料，到2000年底，台湾省的农业合作社及合作农场数量达538个单位，其中专业性农业合作社有343个，综合性合作农场有195个。台湾省农业合作社主要分布在中南部农业生产相对重要的县份，从南投、彰化县以南到屏东县以北的地区，参加农业合作社的社员人数高达23万人