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哈萨克斯坦的绿色小麦生产在世界上处于领先地位,是主要的绿色小麦出口国。哈农业部认为,若想长期发展粮食出口,那么首先要注重提高粮食质量。预计,哈萨克斯坦每年能生产出700×10^4t蛋白质含量超过12.5%的小麦。哈萨克斯坦和欧洲学者前不久的研究结果表明,哈萨克斯坦北部的耕地完全符合培育绿色小麦的所有要求,这为哈成为绿色食品主要出口国创造了条件。