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食干果有益健康
食干果有益健康
来源 :肉品卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:x_schen
【摘 要】
:
<正> 科学家们研究发现,很多干果都有有益健康的神奇特性:无花果含有钙是其他水果的3倍,还有丰富的磷,而磷能帮助人体吸收钙;橙色水果,如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素;而李
【作 者】
:
振岐
【出 处】
:
肉品卫生
【发表日期】
:
2003年2期
【关键词】
:
食用
干果
营养价值
保健
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<正> 科学家们研究发现,很多干果都有有益健康的神奇特性:无花果含有钙是其他水果的3倍,还有丰富的磷,而磷能帮助人体吸收钙;橙色水果,如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素;而李子所含抗氧化剂量是一般蔬果的数倍,居所有蔬果之冠。
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