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高档酱油生产新工艺的设想
高档酱油生产新工艺的设想
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guiminzhu18
【摘 要】
:
高档酱油生产新工艺的设想李文德,卞璨慧(山东济南酿造厂250022)0前言目前,除个别地区外,国内市场上大部分酱油均属于大众化的中低档产品.高级宾馆宴席所用之高档酱油据资料介绍仍需靠进口
【作 者】
:
李文德
卞璨慧
【机 构】
:
山东济南酿造厂;
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
1996年02期
【关键词】
:
山东济南
酿造厂
生产新工艺
山梨酸钾
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高档酱油生产新工艺的设想李文德,卞璨慧(山东济南酿造厂250022)0前言目前,除个别地区外,国内市场上大部分酱油均属于大众化的中低档产品.高级宾馆宴席所用之高档酱油据资料介绍仍需靠进口。随着人们生活水平的提高,高档酱油需求量将不断增加,根据国情又不...
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