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小白菇，又名小白侧耳．是近年来新开发的珍稀菌类。子实体单生或叠生．菌盖3～8厘米，半圆形或扇形。该菇富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，味道鲜美。保健价值高，日益受到人们的青睐。其栽培技术要点如下。
小白菇栽培技术要点
【摘 要】
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小白菇，又名小白侧耳．是近年来新开发的珍稀菌类。子实体单生或叠生．菌盖3～8厘米，半圆形或扇形。该菇富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，味道鲜美。保健价值高，日益受到人们的
【机 构】
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安徽滁州市农技推广中心
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2007年2期
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