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去往幽谷 来点“野汤”
雾重霜凝好泡汤。厦门地热资源丰富，已发现的温泉地下热水点有14处，尤其同安资源最好，有7处。在厦门的冬假里，抽出两天时间，选择钟爱的一款汤泉，轻取初冬的那道福禄和暖意。
厦门现有最大地热资源位于同安汀溪镇，坤泽洋是地理位置最靠近同安城区、也是开发最为充分的一处温泉。最初，这里开发的温泉以平民化、适合工薪族消费的特点而出名，主要以大溪、大地铭祥、银丰等温泉为代表，集中于2005年前后建设。2007年，首家国际五星级标准的温泉度假酒店翠丰温泉酒店开业，2009年6月，同为高端温泉酒店的厦门盛之乡戴斯温泉渡假村也正式投入运营，以高端主打的同安温泉旅游由此声名鹊起。
这些或平民或高端的温泉会所，取用的泉源却是同一处，即位于汀溪水库西溪岸畔的坤泽洋。这里的温泉早在明清两朝就已开发利用，水质属于厦门少有的高温偏硅酸淡泉，据称具有滋润肌肤、清除疲劳、抗炎症的功效。在泉源近旁的几处温泉休闲区，从外面看似乎不大，走进去却别有洞天。这里有独特的水疗池，一个个露天小池高低错落于庭院中，树丛掩映，“庄园风”浓郁。当地还开发了山语汀溪等温泉山庄。无论优雅精致，还是经济实惠，到同安泡汤，都有属于你的“菜”。
集美和海沧温泉开发也相对成熟。集美园博苑温泉岛是福建省唯一的咸水温泉，位于园博苑温泉岛上的厦门杏博湾（天沐）温泉度假区，占地70余亩，拥有60多个功能各异的养生温泉池。度假区四周临海，植被遮荫，无论远看还是置身体验，都如遗世独立之桃花源。海水温泉是天沐最大的特色，泉水色带黄、味带咸，富含钙、镁、钾、铁、氟、偏硅酸、硫磺等20余种有益人体的微量元素，极具医疗、保健、养生等功效。而在海沧，日月谷温泉渡假村是厦门成名最早的泡汤去处。
同安|逍遥美汤
同安被誉为闽南“温泉之都”，其顺势开发的创意精品、私密泡汤等温泉度假形式，让更多人慕名而来。到同安泡温泉过暖冬，是方兴未艾的一股新风尚，倘若再搭配“厦门迪士尼”——方特梦幻王国，泡汤之旅立刻丰满刺激起来。
翠丰温泉酒店
厦门现有最大的地热资源是汀溪镇。汀溪水库风景区的翠丰温泉酒店，有着精致之美，温泉公园里田园浅山、修竹含翠，巧若度假酒店的后花园，汤池点缀于小山坡之中，由曲径小路串联，光影如丝线，在树林、水波上飘荡，跌落于青石地面和露天摆放在花园中的木质榻椅上。
翠丰温泉共有53个不同类型的泡池，水质为天然优质的微碱性单纯泉。俪人汤专为女性设计，有五个汤池，汤中“主菜”分别是牛奶、红酒、菊花、艾草等，汤池大小亦适合两三人私享。五行泉区则依据五行原理精心设计，木行松筋池、火行净心池、土行舒肌池、金行美肤池和水形壮骨池，配合五觉感官疗法、精油疗法，缓解身心压力。创意有趣的棋牌泉区，在温泉池中加入麻将桌、象棋桌和围棋桌，三两知己可以边泡温泉边下棋逗乐，凑齐四个好友还可以来一圈时尚又养生的温泉麻将。在这里，无论独行还是约伴，都能找到各自的乐趣。
京闽盛之乡
在各类温泉度假村主打“露天”、“优美风景”时，隐映于山林树木中的京闽盛之乡则强调安静私密的泡汤之乐。41套精品温泉别墅坐落于山畔，沿山势起伏于树木之中，每间别墅均带有独立车库和私密的休闲小院，以及室内专享温泉。
酒店隐映在无边泳池边的五十多个大小各异的汤池，分别加入不同的鲜花香草中药，划分为香草温泉区、养生温泉区、排毒养颜区等。特色香茅泉是盛之乡独有的温泉区，由酒店园艺师自己培育的柠檬香茅草制作而成，绿色环保，对风湿、偏头痛有特效。此外，露天温泉公园还有专门为孩子打造的儿童戏水池，以及石板温泉、干湿蒸室、尽享SPA乐趣的水疗池等。
周边玩什么？
方特梦幻王国
享受完泡汤之乐，若想让旅途更刺激充满回味，不妨来到方特梦幻王国，感受创意世界。梦幻王国以科幻和互动体验为最大特色，将动漫卡通、电影特技等娱乐元素与中国传统文化巧妙融合，营造出充满幻想和创意的神奇天地。可以从极地快车和“心形”过山车开始这趟“冒险之旅”，再体验逃出恐龙岛26米高空极速滑坠、魔法城堡跟踪式立体电影、丛林的故事、熊出没剧场演出……给这趟泡汤之旅一个惊喜刺激的ending。
日月谷|圣地福汤
日月谷温泉渡假村坐落于天竺山麓。天竺山堪称厦门后花园，青山绿水，唐风遗韵。温暖如常的冬日，爬天竺山、游天竺湖、览云盖寺，最后泡温泉释放身心，野趣之外，也沾着几分龙气和仙缘。
千年美人汤
天子之地，福山圣水，日月谷温泉由来已久——相传当年吴真人用汤岸温泉（即现日月谷温泉）治愈当地百姓病疫，被世人奉为“保生大帝”，汤岸温泉也被视为苍天赋予闽南百姓之恩赐。温泉水表层温度高达82℃，水质中性温和，水量充沛，属于稀有性优质硅酸泉，富含偏硅酸、锶、氟等多种对人体有益的矿物质和微量元素，具有促进新陈代谢、养肤护肤、促进骨骼生长、改善肠胃疾病和调节心脑血管机能等作用，以及治疗风湿、骨质疏松和贫血等辅助疗效。
渡假村设有100多个露天温泉泡池，40多种特色温泉。特色泉池包括茗香泉、酒韵泉、花瓣泉、养生本草泉以及清新加味泉等。茗香泉，以五种最具特色的茶类融入泉汤中，平衡人体阴阳，调节身体机能;养生本草泉，精选人参、首乌、当归等中草药入浴，古法炮制，固本培元;清新时尚加味泉中，青瓜、芭乐、生姜、咖啡等“泉”聚日月谷，时尚健康的同时，张扬个性……在浓郁东南亚热带风情园区内，一边散步一边泡汤，待上一整天仍觉惬意十足。
我们很建议你住上一夜。日月谷温泉渡假村客房不同于许多繁复奢华的度假村设计，改而采用纯天然的藤、草绳、棉、麻等原生态材质，加以大面积的原木装饰，从森林走进屋内，与自然自成一体的设计让人身心自在，不感落差与拘束。每间客房都提供24小时独立温泉泡池，推窗即尽览酒店中庭美景，既享独立空间，又不会错失窗外日出流岚之美。 滋补温泉餐
浸泡温泉时，身心慵懒，渐觉饿意。此时先去做个舒舒服服的SPA，感受一下日月谷天然能量坊、石板温泉、矿沙岛、养生阁、舒逸馆等舒适理疗，再惬意享用一顿温泉美食。冬日浴暖汤，吃热食，滋补身心，细品幸福之味。
渡假村内有众多餐厅，如静月轩中餐厅、月光亭餐饮楼、向日葵西餐厅等，各餐厅均提供温泉美食盛宴。美食推荐首选是鲜美爽滑的温泉养生蛋。选取纯天然土鸡蛋放在源自地下200米深处温泉水泡熟，与一般由沸水煮熟的鸡蛋不同，温泉养生蛋蛋黄先熟，蛋白呈流质状，口感柔嫩，营养价值非常高。
日月谷的招牌美食当属“温泉第一鲜”。这道以汉字组合的菜肴，顾名思义，“鲜”字正是“鱼”和“羊”字的组合。鱼羊相配，羊肉味甘而不腻，性温而不燥。鱼肉鲜香醇厚，将其慢火熬制，骨酥肉烂，不腥不膻。鱼汤鲜美，羊肉奇香，是冬季滋补的佳品。“沙姜温泉白鹜鸭”是日月谷又一道独特美食。精选福建连城白鹜鸭，营养价值极高，选用天然温泉水秘烹，特制香料浸泡，美味入口的同时，还有滋阴降火、祛痰止咳、宁心安神、开胃健脾等功效。
周边玩什么？
天竺山森林公园
天竺山演绎着山与水的千年绝恋。在山中穿行，让纯净氧气和苍茫绿意贯通每一个毛孔，洗浴灵魂，放松身心。景区东部的天竺湖是最大景点。盈盈湖水，远映龙门寺，近照牛岗岭，风姿绰约。湖边的真寂寺、浴龙桥、拴马石等古迹，如银珠般散落，与天竺湖交相辉映。相传当年唐宣宗继位前离京出走，来到夕阳山（现为天竺山），由此进入义安寺（现为真寂寺），遁入空门。因此，不妨一寻当年唐宣宗的龙迹，寻访唐宣宗隐居三年的“真寂禅堂”，为这次小旅行启一个神秘祥瑞的开始。
年底祈福小旅行
闽南文化丰富多彩，年底各种民俗更是包罗万象，让冬季的厦门流淌着温馨暖意。来厦门窝冬，祈福、赏民俗，都是重头戏。
翔安|闽南民俗大观园
或许因为长久与鹭岛的阻断，翔安相对完整地保存了自晋代建制以来的古朴民风与海岛文化。红厝顶、红墙砖、红地板的大嶝古厝，是来到翔安的第一印象。2012年11月，大嶝田墘社区的闽南红砖建筑被列入世界文化遗产预备名录。这片建筑群既包含闽南传统式红砖大厝，也有华侨向南洋各地借鉴的西洋式民居。其中，尤以金门县政府旧址群7处12栋建筑最具亮点。它们大都是两层建筑，除明清建的外，很多是民国建筑，如今大多保存得比较完整。这片飞檐翘脊、艳丽恢弘的红砖建筑成为金门与大嶝两地情缘的最佳历史见证。
“宋江阵”流传于闽南和台湾，是一项武术和阵法结合的民间传统活动，闽南的“宋江阵”，尤以翔安为最。找准时间，你就能赶上一场原汁原味的演出。表演中，村民手持刀、枪、剑等18般兵器，分36天罡、72地煞扮成梁山好汉模样，练兵布阵，成员虎虎生威，配上多彩脸谱、逼真的兵器，仿佛穿越时空。若没赶上演出，也可到内厝镇莲塘村，一探“宋江阵民俗文化广场”与“闽台宋江阵博物馆”。今年新建的文化广场占地22.7亩，包含演武场、博物馆、观景台三部分，梁山36天罡星雕塑如宋江、吴用、武松、燕青等，都还原成小说模样，栩栩如生。
翔安民俗文化的另一张烫金名片是拍胸舞，以新圩镇金柄村的表演为代表，表演保留了闽越族原始舞蹈的遗风，情绪热烈、风趣浪漫。伴随着南曲《三千两金》等欢快的曲调，头戴蛇形头饰、装扮如远古居民的表演者一边踏跳一边拍击身体发出声响。其动作节奏、幅度也随环境和情绪不断变化，或圆柔和谐或高昂激越，其中，最受欢迎的“酒醉拍胸”，更是在天寒地冻中演绎出豪迈风情。
有着上千年历史的翔安香山庙会，每年正月初六举办，来自晋江、南安、台湾以及海内外的清水祖师信众汇聚于新店镇香山岩寺，“拍胸舞”、“宋江阵”、“高甲戏”……一场接一场，可以一次饱览翔安民俗。
海沧|慈济宫里祈好运
闽南人好巫尚鬼，崇神重祀，数以千计的神明被当地信众所崇奉。而保生大帝和妈祖，是为闽南人广为尊奉的最高级别的神。供奉他们的庙宇，也有级别，下级的由上级分香火而来，称为“分灵庙”，最上级的，则称为“祖庙”。位于海沧青礁的慈济宫，是保生大帝的祖庙之一。
保生大帝是一位医神，本名吴本（一说“吴夲”，音“涛”），北宋初年人，医术高明，悬壶济世，一次上山采药中失足命殒，死后仍能显灵为乡人治病，于是乡人将其供奉为医神。
海沧青礁慈济宫位于青礁村东北约一公里的山脚下，恢宏程度远超想象。庙前树立着新修的五开山门，高大巍峨。与山门同样引人瞩目的是其背后依山势修上山顶的笔直台阶，和台阶顶端巨大的保生大帝石像，威风凛凛。
阶梯南侧是慈济宫建筑群。宫前有新修的大型广场、放生池和金水桥。慈济东宫主体建筑分三进，前殿是两层楼阁，面阔达五间。殿中则是不计其数的动物、植物和人物彩绘、木刻、石刻以及各种高悬的金字匾额、对联。在这片金色光晕和缭绕烟雾中，保生大帝神位接受信众们络绎不绝的膜拜。因为是药神，许多人来这里求药签。
作为保生大帝祖庙，慈济宫每年都会迎来大批进香团，或来自八闽大地，或是台湾宗亲，香火鼎盛。若有幸目睹，可以更深入、更完整地感受闽南文化。年底前往慈济宫，在人挤人的寺庙中，燃一炷香，祈求平安康健。若还有时间，就沿景观步道登上800多级台阶，来到“保生大帝”巨大雕像前，望海观景，再虔诚上香，祈求来年能平安顺心。
还能玩什么？
南普陀
南普陀是厦门香火最旺也最为大众熟知的景点，与厦门大学临近，是游客来厦门游览经典目的地。南普陀的素菜也很有名，一道菜一个雅名，“彩花迎宾”、“南海金莲”、“丝雨菰云”……祈福完毕，享用高雅素菜，也能体验一番“出世”情怀。
推荐线路
Day1
南普陀厦大胡里山炮台曾厝垵
Day2
海沧青礁慈济宫 厦门日月谷温泉渡假村
Day3
翔安内厝镇莲塘村
大嶝战地文化公园
小嶝休闲渔村
冬日里 海鲜肥美
海鲜为了储存能量过冬，当下正是肥美。此时最适合来厦门海吃海喝，用美食“贴膘”，我们也好好过冬。
避开游客餐桌 |换一种方式啖海鲜
厦门有许多爆红的游客餐桌，尤以排档出众。
厦门的第八菜市场（简称八市），是当地最有名的海鲜市场。早年，龙海讨海人在第一码头一带靠岸，做海产生意，并慢慢聚集，现在成为了厦门旅游地标之一，很受喜欢挖掘在地特色的年轻游客喜欢。因为这一因素，加上正对鼓浪屿、临近中山路，八市周边聚集了不少海鲜排档。比如，开元路的141大排档、良山大排档。
厦门大学附近大学路上，也有213、照强等在学生心中口碑很赞的大排档。此外，百家村、将军祠一带也有小眼镜、将军祠小鱿鱼等。今年火爆起来的环岛路曾厝垵村口也有阿川、佳福园等一溜海鲜餐厅。
这些排档餐厅的整体特色是价格不贵，但是游客多，本地人并不常去。
所以，你也不妨避开网络爆红的这些店铺，换一种方式在厦门啖海鲜。去开元路，不如去宜友和天天香阿毅，或者走偏一点，到巡司顶路双伟大排档试一试口味。这三家排档环境一般，但同样价格便宜，口味也常被在地美食达人点赞。百家村则有一家珍品私厨，海鲜品质很受好评，而且只有5桌，店小，也让老板更加用心于菜品质量上，希望招揽回头客。珍品私厨的海鲜摆盘很难得地强调精致，在“艺术修养”上真是甩出不少大排档几条街。
另，厦门还有舒友、佳丽、荣誉等知名海鲜酒楼，坐拥环岛路、海湾公园、筼筜湖、环岛干道等看海看湖听风赏月的绝佳景观，适合宴请。
出岛去|尝尝村里的渔家乐
厦门岛外的众多海鲜餐厅，本地人才知道。
集美我们推荐去澳头。对外地人来说，澳头能引起共鸣的是厦门岛内岛外时常可见的沃头蚝干粥。“沃头”是“澳头”以前的写法，村里有些老房子，门外的牌子写着“澳头”，里面还是以前那个“沃”字。不少人来澳头为的是吃海鲜。渔民们出海捕鱼，海产新鲜，再加上旅游方面没有进行大规模的开发，价钱也相对便宜，据说不少泉州人周末会特意开车来吃。村里还有开在古厝里的“大厝宅”海鲜，口碑不错，很有风格。
在出岛到集美的路上，过集美大桥，一个右转，就能看到海边避风港内一溜鱼排，基本品质都不错。老船长是其中的一条大渔船，第一次去吃，老板说，我这家店没什么特色，海鲜嘛，就是“鲜”，这好像是谦逊，却明明是自信。
海沧的排档主要集中在海沧大道的排档一条街和东屿村，是岛外比较成规模的餐饮区之一。海沧的鳌冠村是我国最大的南美白对虾苗养殖基地之一，去那里吃海鲜可以试试白灼沙虾，新鲜又便宜。
翔安则推荐去小嶝。小嶝是一个小岛，附近海水洁净，所以产出很好的海鲜，海蛎、紫菜很出名。这里产出的海蛎，就是传说中可以做出最好吃海蛎煎的“六耳珍珠海蛎”，其个头虽小，却比其他海域生长的海蛎多一个腮。
伟勒户外今年还推出了专营的海上餐厅。360度无敌海景、渔排悠闲海钓、超刺激户外水上娱乐、零污染现抓海味……在秀丽的鳄鱼岛和刘五店海域之间那一大片渔排上，吃海鲜是次要的，边吃边玩的海上情调才叫无敌。不过，因为上桌的海鲜都需要跟渔民预订，海上餐厅需至少提前一日预约。
美食达人海鲜大叔推荐：这5种海鲜特别适合冬天吃
灰海鳗
大的灰海鳗可以重达几十斤。从营养价值来说，其富有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种营养成分。厦门人很早之前就很爱在冬天做当归海鳗汤，是特别适合天冷季节滋补的汤品。
豆点裸胸鳝
俗称虎鳗，肉细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养价值甚高。特别是规格较大的虎鳗，鱼皮厚实富含胶质，入口绵密油香，堪称极品美味。其冬季料理方法和灰海鳗类似。
石斑鱼
赤点石斑鱼（红斑）是鮨科中价值最高的名贵品种，营养丰富，有“海鸡鱼”美誉。冬季吃石斑鱼，建议与羊肉同炖，两样食材都很补，而且，“鱼+羊”，就是鲜，鱼吸收羊肉浓郁的香气，羊肉也吸收鱼的鲜味。
海捕鲈鱼
立冬过后至春节前是吃海捕鲈鱼的最好时间，因为这个时间，鲈鱼从淡水交汇处洄游到海中，“锻炼”过后，肉质最为鲜美。
鳄鲬
台湾俗称鳄鲬为牛尾鱼，闽南人称竹甲鱼。其肉就跟蒜瓣一样，口感很不错。秋季之后，鳄鲬为了准备过冬，储存能量，冬季食用肥美度最好。
雾重霜凝好泡汤。厦门地热资源丰富，已发现的温泉地下热水点有14处，尤其同安资源最好，有7处。在厦门的冬假里，抽出两天时间，选择钟爱的一款汤泉，轻取初冬的那道福禄和暖意。
厦门现有最大地热资源位于同安汀溪镇，坤泽洋是地理位置最靠近同安城区、也是开发最为充分的一处温泉。最初，这里开发的温泉以平民化、适合工薪族消费的特点而出名，主要以大溪、大地铭祥、银丰等温泉为代表，集中于2005年前后建设。2007年，首家国际五星级标准的温泉度假酒店翠丰温泉酒店开业，2009年6月，同为高端温泉酒店的厦门盛之乡戴斯温泉渡假村也正式投入运营，以高端主打的同安温泉旅游由此声名鹊起。
这些或平民或高端的温泉会所，取用的泉源却是同一处，即位于汀溪水库西溪岸畔的坤泽洋。这里的温泉早在明清两朝就已开发利用，水质属于厦门少有的高温偏硅酸淡泉，据称具有滋润肌肤、清除疲劳、抗炎症的功效。在泉源近旁的几处温泉休闲区，从外面看似乎不大，走进去却别有洞天。这里有独特的水疗池，一个个露天小池高低错落于庭院中，树丛掩映，“庄园风”浓郁。当地还开发了山语汀溪等温泉山庄。无论优雅精致，还是经济实惠，到同安泡汤，都有属于你的“菜”。
集美和海沧温泉开发也相对成熟。集美园博苑温泉岛是福建省唯一的咸水温泉，位于园博苑温泉岛上的厦门杏博湾（天沐）温泉度假区，占地70余亩，拥有60多个功能各异的养生温泉池。度假区四周临海，植被遮荫，无论远看还是置身体验，都如遗世独立之桃花源。海水温泉是天沐最大的特色，泉水色带黄、味带咸，富含钙、镁、钾、铁、氟、偏硅酸、硫磺等20余种有益人体的微量元素，极具医疗、保健、养生等功效。而在海沧，日月谷温泉渡假村是厦门成名最早的泡汤去处。
同安|逍遥美汤
同安被誉为闽南“温泉之都”，其顺势开发的创意精品、私密泡汤等温泉度假形式，让更多人慕名而来。到同安泡温泉过暖冬，是方兴未艾的一股新风尚，倘若再搭配“厦门迪士尼”——方特梦幻王国，泡汤之旅立刻丰满刺激起来。
翠丰温泉酒店
厦门现有最大的地热资源是汀溪镇。汀溪水库风景区的翠丰温泉酒店，有着精致之美，温泉公园里田园浅山、修竹含翠，巧若度假酒店的后花园，汤池点缀于小山坡之中，由曲径小路串联，光影如丝线，在树林、水波上飘荡，跌落于青石地面和露天摆放在花园中的木质榻椅上。
翠丰温泉共有53个不同类型的泡池，水质为天然优质的微碱性单纯泉。俪人汤专为女性设计，有五个汤池，汤中“主菜”分别是牛奶、红酒、菊花、艾草等，汤池大小亦适合两三人私享。五行泉区则依据五行原理精心设计，木行松筋池、火行净心池、土行舒肌池、金行美肤池和水形壮骨池，配合五觉感官疗法、精油疗法，缓解身心压力。创意有趣的棋牌泉区，在温泉池中加入麻将桌、象棋桌和围棋桌，三两知己可以边泡温泉边下棋逗乐，凑齐四个好友还可以来一圈时尚又养生的温泉麻将。在这里，无论独行还是约伴，都能找到各自的乐趣。
京闽盛之乡
在各类温泉度假村主打“露天”、“优美风景”时，隐映于山林树木中的京闽盛之乡则强调安静私密的泡汤之乐。41套精品温泉别墅坐落于山畔，沿山势起伏于树木之中，每间别墅均带有独立车库和私密的休闲小院，以及室内专享温泉。
酒店隐映在无边泳池边的五十多个大小各异的汤池，分别加入不同的鲜花香草中药，划分为香草温泉区、养生温泉区、排毒养颜区等。特色香茅泉是盛之乡独有的温泉区，由酒店园艺师自己培育的柠檬香茅草制作而成，绿色环保，对风湿、偏头痛有特效。此外，露天温泉公园还有专门为孩子打造的儿童戏水池，以及石板温泉、干湿蒸室、尽享SPA乐趣的水疗池等。
周边玩什么？
方特梦幻王国
享受完泡汤之乐，若想让旅途更刺激充满回味，不妨来到方特梦幻王国，感受创意世界。梦幻王国以科幻和互动体验为最大特色，将动漫卡通、电影特技等娱乐元素与中国传统文化巧妙融合，营造出充满幻想和创意的神奇天地。可以从极地快车和“心形”过山车开始这趟“冒险之旅”，再体验逃出恐龙岛26米高空极速滑坠、魔法城堡跟踪式立体电影、丛林的故事、熊出没剧场演出……给这趟泡汤之旅一个惊喜刺激的ending。
日月谷|圣地福汤
日月谷温泉渡假村坐落于天竺山麓。天竺山堪称厦门后花园，青山绿水，唐风遗韵。温暖如常的冬日，爬天竺山、游天竺湖、览云盖寺，最后泡温泉释放身心，野趣之外，也沾着几分龙气和仙缘。
千年美人汤
天子之地，福山圣水，日月谷温泉由来已久——相传当年吴真人用汤岸温泉（即现日月谷温泉）治愈当地百姓病疫，被世人奉为“保生大帝”，汤岸温泉也被视为苍天赋予闽南百姓之恩赐。温泉水表层温度高达82℃，水质中性温和，水量充沛，属于稀有性优质硅酸泉，富含偏硅酸、锶、氟等多种对人体有益的矿物质和微量元素，具有促进新陈代谢、养肤护肤、促进骨骼生长、改善肠胃疾病和调节心脑血管机能等作用，以及治疗风湿、骨质疏松和贫血等辅助疗效。
渡假村设有100多个露天温泉泡池，40多种特色温泉。特色泉池包括茗香泉、酒韵泉、花瓣泉、养生本草泉以及清新加味泉等。茗香泉，以五种最具特色的茶类融入泉汤中，平衡人体阴阳，调节身体机能;养生本草泉，精选人参、首乌、当归等中草药入浴，古法炮制，固本培元;清新时尚加味泉中，青瓜、芭乐、生姜、咖啡等“泉”聚日月谷，时尚健康的同时，张扬个性……在浓郁东南亚热带风情园区内，一边散步一边泡汤，待上一整天仍觉惬意十足。
我们很建议你住上一夜。日月谷温泉渡假村客房不同于许多繁复奢华的度假村设计，改而采用纯天然的藤、草绳、棉、麻等原生态材质，加以大面积的原木装饰，从森林走进屋内，与自然自成一体的设计让人身心自在，不感落差与拘束。每间客房都提供24小时独立温泉泡池，推窗即尽览酒店中庭美景，既享独立空间，又不会错失窗外日出流岚之美。 滋补温泉餐
浸泡温泉时，身心慵懒，渐觉饿意。此时先去做个舒舒服服的SPA，感受一下日月谷天然能量坊、石板温泉、矿沙岛、养生阁、舒逸馆等舒适理疗，再惬意享用一顿温泉美食。冬日浴暖汤，吃热食，滋补身心，细品幸福之味。
渡假村内有众多餐厅，如静月轩中餐厅、月光亭餐饮楼、向日葵西餐厅等，各餐厅均提供温泉美食盛宴。美食推荐首选是鲜美爽滑的温泉养生蛋。选取纯天然土鸡蛋放在源自地下200米深处温泉水泡熟，与一般由沸水煮熟的鸡蛋不同，温泉养生蛋蛋黄先熟，蛋白呈流质状，口感柔嫩，营养价值非常高。
日月谷的招牌美食当属“温泉第一鲜”。这道以汉字组合的菜肴，顾名思义，“鲜”字正是“鱼”和“羊”字的组合。鱼羊相配，羊肉味甘而不腻，性温而不燥。鱼肉鲜香醇厚，将其慢火熬制，骨酥肉烂，不腥不膻。鱼汤鲜美，羊肉奇香，是冬季滋补的佳品。“沙姜温泉白鹜鸭”是日月谷又一道独特美食。精选福建连城白鹜鸭，营养价值极高，选用天然温泉水秘烹，特制香料浸泡，美味入口的同时，还有滋阴降火、祛痰止咳、宁心安神、开胃健脾等功效。
周边玩什么？
天竺山森林公园
天竺山演绎着山与水的千年绝恋。在山中穿行，让纯净氧气和苍茫绿意贯通每一个毛孔，洗浴灵魂，放松身心。景区东部的天竺湖是最大景点。盈盈湖水，远映龙门寺，近照牛岗岭，风姿绰约。湖边的真寂寺、浴龙桥、拴马石等古迹，如银珠般散落，与天竺湖交相辉映。相传当年唐宣宗继位前离京出走，来到夕阳山（现为天竺山），由此进入义安寺（现为真寂寺），遁入空门。因此，不妨一寻当年唐宣宗的龙迹，寻访唐宣宗隐居三年的“真寂禅堂”，为这次小旅行启一个神秘祥瑞的开始。
年底祈福小旅行
闽南文化丰富多彩，年底各种民俗更是包罗万象，让冬季的厦门流淌着温馨暖意。来厦门窝冬，祈福、赏民俗，都是重头戏。
翔安|闽南民俗大观园
或许因为长久与鹭岛的阻断，翔安相对完整地保存了自晋代建制以来的古朴民风与海岛文化。红厝顶、红墙砖、红地板的大嶝古厝，是来到翔安的第一印象。2012年11月，大嶝田墘社区的闽南红砖建筑被列入世界文化遗产预备名录。这片建筑群既包含闽南传统式红砖大厝，也有华侨向南洋各地借鉴的西洋式民居。其中，尤以金门县政府旧址群7处12栋建筑最具亮点。它们大都是两层建筑，除明清建的外，很多是民国建筑，如今大多保存得比较完整。这片飞檐翘脊、艳丽恢弘的红砖建筑成为金门与大嶝两地情缘的最佳历史见证。
“宋江阵”流传于闽南和台湾，是一项武术和阵法结合的民间传统活动，闽南的“宋江阵”，尤以翔安为最。找准时间，你就能赶上一场原汁原味的演出。表演中，村民手持刀、枪、剑等18般兵器，分36天罡、72地煞扮成梁山好汉模样，练兵布阵，成员虎虎生威，配上多彩脸谱、逼真的兵器，仿佛穿越时空。若没赶上演出，也可到内厝镇莲塘村，一探“宋江阵民俗文化广场”与“闽台宋江阵博物馆”。今年新建的文化广场占地22.7亩，包含演武场、博物馆、观景台三部分，梁山36天罡星雕塑如宋江、吴用、武松、燕青等，都还原成小说模样，栩栩如生。
翔安民俗文化的另一张烫金名片是拍胸舞，以新圩镇金柄村的表演为代表，表演保留了闽越族原始舞蹈的遗风，情绪热烈、风趣浪漫。伴随着南曲《三千两金》等欢快的曲调，头戴蛇形头饰、装扮如远古居民的表演者一边踏跳一边拍击身体发出声响。其动作节奏、幅度也随环境和情绪不断变化，或圆柔和谐或高昂激越，其中，最受欢迎的“酒醉拍胸”，更是在天寒地冻中演绎出豪迈风情。
有着上千年历史的翔安香山庙会，每年正月初六举办，来自晋江、南安、台湾以及海内外的清水祖师信众汇聚于新店镇香山岩寺，“拍胸舞”、“宋江阵”、“高甲戏”……一场接一场，可以一次饱览翔安民俗。
海沧|慈济宫里祈好运
闽南人好巫尚鬼，崇神重祀，数以千计的神明被当地信众所崇奉。而保生大帝和妈祖，是为闽南人广为尊奉的最高级别的神。供奉他们的庙宇，也有级别，下级的由上级分香火而来，称为“分灵庙”，最上级的，则称为“祖庙”。位于海沧青礁的慈济宫，是保生大帝的祖庙之一。
保生大帝是一位医神，本名吴本（一说“吴夲”，音“涛”），北宋初年人，医术高明，悬壶济世，一次上山采药中失足命殒，死后仍能显灵为乡人治病，于是乡人将其供奉为医神。
海沧青礁慈济宫位于青礁村东北约一公里的山脚下，恢宏程度远超想象。庙前树立着新修的五开山门，高大巍峨。与山门同样引人瞩目的是其背后依山势修上山顶的笔直台阶，和台阶顶端巨大的保生大帝石像，威风凛凛。
阶梯南侧是慈济宫建筑群。宫前有新修的大型广场、放生池和金水桥。慈济东宫主体建筑分三进，前殿是两层楼阁，面阔达五间。殿中则是不计其数的动物、植物和人物彩绘、木刻、石刻以及各种高悬的金字匾额、对联。在这片金色光晕和缭绕烟雾中，保生大帝神位接受信众们络绎不绝的膜拜。因为是药神，许多人来这里求药签。
作为保生大帝祖庙，慈济宫每年都会迎来大批进香团，或来自八闽大地，或是台湾宗亲，香火鼎盛。若有幸目睹，可以更深入、更完整地感受闽南文化。年底前往慈济宫，在人挤人的寺庙中，燃一炷香，祈求平安康健。若还有时间，就沿景观步道登上800多级台阶，来到“保生大帝”巨大雕像前，望海观景，再虔诚上香，祈求来年能平安顺心。
还能玩什么？
南普陀
南普陀是厦门香火最旺也最为大众熟知的景点，与厦门大学临近，是游客来厦门游览经典目的地。南普陀的素菜也很有名，一道菜一个雅名，“彩花迎宾”、“南海金莲”、“丝雨菰云”……祈福完毕，享用高雅素菜，也能体验一番“出世”情怀。
推荐线路
Day1
南普陀厦大胡里山炮台曾厝垵
Day2
海沧青礁慈济宫 厦门日月谷温泉渡假村
Day3
翔安内厝镇莲塘村
大嶝战地文化公园
小嶝休闲渔村
冬日里 海鲜肥美
海鲜为了储存能量过冬，当下正是肥美。此时最适合来厦门海吃海喝，用美食“贴膘”，我们也好好过冬。
避开游客餐桌 |换一种方式啖海鲜
厦门有许多爆红的游客餐桌，尤以排档出众。
厦门的第八菜市场（简称八市），是当地最有名的海鲜市场。早年，龙海讨海人在第一码头一带靠岸，做海产生意，并慢慢聚集，现在成为了厦门旅游地标之一，很受喜欢挖掘在地特色的年轻游客喜欢。因为这一因素，加上正对鼓浪屿、临近中山路，八市周边聚集了不少海鲜排档。比如，开元路的141大排档、良山大排档。
厦门大学附近大学路上，也有213、照强等在学生心中口碑很赞的大排档。此外，百家村、将军祠一带也有小眼镜、将军祠小鱿鱼等。今年火爆起来的环岛路曾厝垵村口也有阿川、佳福园等一溜海鲜餐厅。
这些排档餐厅的整体特色是价格不贵，但是游客多，本地人并不常去。
所以，你也不妨避开网络爆红的这些店铺，换一种方式在厦门啖海鲜。去开元路，不如去宜友和天天香阿毅，或者走偏一点，到巡司顶路双伟大排档试一试口味。这三家排档环境一般，但同样价格便宜，口味也常被在地美食达人点赞。百家村则有一家珍品私厨，海鲜品质很受好评，而且只有5桌，店小，也让老板更加用心于菜品质量上，希望招揽回头客。珍品私厨的海鲜摆盘很难得地强调精致，在“艺术修养”上真是甩出不少大排档几条街。
另，厦门还有舒友、佳丽、荣誉等知名海鲜酒楼，坐拥环岛路、海湾公园、筼筜湖、环岛干道等看海看湖听风赏月的绝佳景观，适合宴请。
出岛去|尝尝村里的渔家乐
厦门岛外的众多海鲜餐厅，本地人才知道。
集美我们推荐去澳头。对外地人来说，澳头能引起共鸣的是厦门岛内岛外时常可见的沃头蚝干粥。“沃头”是“澳头”以前的写法，村里有些老房子，门外的牌子写着“澳头”，里面还是以前那个“沃”字。不少人来澳头为的是吃海鲜。渔民们出海捕鱼，海产新鲜，再加上旅游方面没有进行大规模的开发，价钱也相对便宜，据说不少泉州人周末会特意开车来吃。村里还有开在古厝里的“大厝宅”海鲜，口碑不错，很有风格。
在出岛到集美的路上，过集美大桥，一个右转，就能看到海边避风港内一溜鱼排，基本品质都不错。老船长是其中的一条大渔船，第一次去吃，老板说，我这家店没什么特色，海鲜嘛，就是“鲜”，这好像是谦逊，却明明是自信。
海沧的排档主要集中在海沧大道的排档一条街和东屿村，是岛外比较成规模的餐饮区之一。海沧的鳌冠村是我国最大的南美白对虾苗养殖基地之一，去那里吃海鲜可以试试白灼沙虾，新鲜又便宜。
翔安则推荐去小嶝。小嶝是一个小岛，附近海水洁净，所以产出很好的海鲜，海蛎、紫菜很出名。这里产出的海蛎，就是传说中可以做出最好吃海蛎煎的“六耳珍珠海蛎”，其个头虽小，却比其他海域生长的海蛎多一个腮。
伟勒户外今年还推出了专营的海上餐厅。360度无敌海景、渔排悠闲海钓、超刺激户外水上娱乐、零污染现抓海味……在秀丽的鳄鱼岛和刘五店海域之间那一大片渔排上，吃海鲜是次要的，边吃边玩的海上情调才叫无敌。不过，因为上桌的海鲜都需要跟渔民预订，海上餐厅需至少提前一日预约。
美食达人海鲜大叔推荐：这5种海鲜特别适合冬天吃
灰海鳗
大的灰海鳗可以重达几十斤。从营养价值来说，其富有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种营养成分。厦门人很早之前就很爱在冬天做当归海鳗汤，是特别适合天冷季节滋补的汤品。
豆点裸胸鳝
俗称虎鳗，肉细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养价值甚高。特别是规格较大的虎鳗，鱼皮厚实富含胶质，入口绵密油香，堪称极品美味。其冬季料理方法和灰海鳗类似。
石斑鱼
赤点石斑鱼（红斑）是鮨科中价值最高的名贵品种，营养丰富，有“海鸡鱼”美誉。冬季吃石斑鱼，建议与羊肉同炖，两样食材都很补，而且，“鱼+羊”，就是鲜，鱼吸收羊肉浓郁的香气，羊肉也吸收鱼的鲜味。
海捕鲈鱼
立冬过后至春节前是吃海捕鲈鱼的最好时间，因为这个时间，鲈鱼从淡水交汇处洄游到海中，“锻炼”过后，肉质最为鲜美。
鳄鲬
台湾俗称鳄鲬为牛尾鱼，闽南人称竹甲鱼。其肉就跟蒜瓣一样，口感很不错。秋季之后，鳄鲬为了准备过冬，储存能量，冬季食用肥美度最好。