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<正>1背景信息2014年,食品药品监管部门在抽检时发现某品牌米粉铅超标。食品中铅超标对人体健康有损害,下面就食品中铅超标的问题做一简单的解读。2专家解读①铅普遍存在于环境和食品中,可通过多种途径进入人体。铅是一种在自然界广泛分布且有重要工业用途的环境重金属污染物,空气、家居环境、饮
关于食品中铅超标的解读
【摘 要】
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<正>1背景信息2014年,食品药品监管部门在抽检时发现某品牌米粉铅超标。食品中铅超标对人体健康有损害,下面就食品中铅超标的问题做一简单的解读。2专家解读①铅普遍存在于环
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2015年12期
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