【摘 要】
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籽粒苋又名千穗谷,属苋科苋属,为粮饲兼用作物.在我国很早就有种植,籽粒作为食用,茎叶作为饲用.自20世纪80年代以来,引种美国籽粒苋成功,国内已大面积推广.籽粒苋种子含蛋白
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籽粒苋又名千穗谷,属苋科苋属,为粮饲兼用作物.在我国很早就有种植,籽粒作为食用,茎叶作为饲用.自20世纪80年代以来,引种美国籽粒苋成功,国内已大面积推广.籽粒苋种子含蛋白质14%～16%,高于一般谷类作物,富含Ca、P、K、Fe、维生素B、维生素C等,是食品和饲料工业的理想原料.籽粒苋叶片含蛋白质24%～27%,茎含蛋白质12%～15%,高于一般饲料作物.作为青饲料利用,营养价值达到苜蓿水平,而产量高于苜蓿,并且适口性好.籽粒苋适应性广,抗逆性强,适宜在旱、碱、薄地种植,可作为新疆各地州农业产业结构调整
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