基于成效为本教育的食品专业实践教学改革探索

来源 :黑龙江教育:高教研究与评估 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luweb
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
成效为本教育是一种先进的教育理念,强调以学生为中心,以成果为导向开展教学活动,采取有效的教学方法达到预期的教学成果。按照成效为本理念,对应用型本科专业实践教学的目标体系、教学内容、教学方法、评价体系进行设计,以食品类专业为例,分析了实践教学改革应突出岗位需求、学生中心和持续改进的理念,实现人才培养质量的不断提高。
其他文献
以“用现代信息技术改造传统教学”为主题的2011年“神州数码杯”全国中等职业学校信息化教学大赛,经过4天的激烈角逐今天在沈阳落下帷幕。教育部副部长鲁昕等出席闭幕式为获
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
酱牛肉是我国传统肉制品的典型代表,因其色泽美观、香气浓郁,口感适中,营养丰富,成品可直接食用,备受人们青睐。但在传统酱牛肉生产中添加过量的食盐用于保水、防腐和调味,造成产品食盐含量过高。大量研究表明:高钠摄入是引发高血压和心血管等多种疾病的主要因素,危害人体健康。目前已经有一些降低肉制品食盐含量的方法,包括:食盐的钠替代、添加风味提升物和品质改良剂,改变食盐用量及状态等。本文以牛肉为主要原料,利用
<正> 黄姜学名盾叶薯蓣,系多年生草质缠绕藤本植物。具有较高的医药价值和经济效益,目前在安康市的栽培面积达50万亩,占全国种植面积的一半,且具有强劲的发展势头。但是,在黄
目的:总结尤昭玲名老中医论治卵巢多囊性不孕症的临床经验。方法:通过跟师的基本方药、病因病机、辨证论治、典型病例等进行论述,阐明尤教授的学术思想。结论:尢教授根据月经周期
[考点解读]本专题内容主要包括原子结构、元素周期律、化学键和晶体结构四部分.重点是核外电子分层排布的规律;元素周期律的实质;元素周期表的结构;元素性质、原子结构和该元
通过运动学分析揭示了我国优秀跳马选手在跳马比赛器材改变后所完成的踺子后手翻直体后空翻转体720°的运动学规律与技术特点,对于促进该类动作的发展,提高我国女子跳马技术
地下铲运机是矿山开采过程中的重要设备之一。介绍了地下铲运机溜车事故,分析了溜车事故发生的原因,并提出了预防措施。做好润滑养护管理,提高地下铲运机司机和维修人员的业
<正>核心阅读:区块链的热火已经从金融、保险、零售等领域延烧到了传媒行业,国内学者和传媒从业者也开始探讨区块链技术在传媒行业中应用的可能性,而美国Civil平台则展开了区