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塘葛菜,别名蔊菜、野油菜、鸡肉菜,学名Nas-turtium montanum Wall..十字花科菜蔊属一年生草本植物,以嫩茎叶供食,主要分布于我国长江流域以南潮湿地带,其含有的蔊菜素、蔊菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用.
野生蔬菜——塘葛菜
【摘 要】
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塘葛菜,别名蔊菜、野油菜、鸡肉菜,学名Nas-turtium montanum Wall..十字花科菜蔊属一年生草本植物,以嫩茎叶供食,主要分布于我国长江流域以南潮湿地带,其含有的蔊菜素、蔊菜
【机 构】
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广州市蔬菜所
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2003年10期
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