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各种品种的羊对饲料要求不十分严格，耐粗饲，很适应在我国广大农村牧区饲养。对饲草、饲料供应比较充分的地区。可以常年进行肉羊生产。对于冬季比较寒冷。饲料、饲草供应不很均匀，冬季饲料相对缺乏的地区，可以采取生产羔羊肉的模式。即当年产羔快速育肥，冬季前屠宰。即利用羔羊生长迅速，饲料转化率高的优势，同时避免了由于冬季饲料不足而造成过多消耗的不足，从而取得最佳经济效益。