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SPS协定即<实施动植物卫生检疫措施协定(Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures)>,其宗旨是"不应阻止任何成员采用或实施为保护人类、动物和植物的生命或健康所必须的措施,但在运用这些措施时,不得在情形相同或成员国之间造成任意或不正当的歧视,或对国际贸易构成变相的限制".