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以优良的地方良种辽宁黑猪为基础,采取导入杜洛克血液、横交固定、继代选育、同质选配、个体性能测定、综合指数选择、分子标记辅助选择等新技术,经20多年培育而成的瘦肉型专门化母本新品种——辽新丹猪,是辽宁省正式批准的推广中试新品种。辽新丹猪具有繁殖力高、肉质好、瘦肉多、生长快、耐粗饲、杂交优势明显等优点,其繁殖性能和肉质达到国际先进水平,既适应农家散养又适应规模化饲养,被专家赞誉为“中国东北第一猪”。
外貌特征:体形外貌基本一致,被毛全黑、体型较大、体质结实、结构匀称;头部清秀、耳中等大小,稍向前下垂,额较宽,面微凹;嘴平直,粗细适中,中等长;身躯较长,颈肩结合良好,背腰微弓且宽;四肢较高且粗壮,后臀丰满,腹较大但不下垂,乳头7对以上。辽新丹猪改变了原辽宁黑猪耳大、皮厚、腹大、斜尻等不足。
生产特性:保留了辽宁黑猪繁殖力高、耐粗饲、肉质鲜美等特点,同时又表现出瘦肉率高、生长速度快等国外优良猪种的性能,具有明显的杂交优势。据测定,辽新丹猪育肥性能165日龄体重可达100公斤,30~100公斤阶段日增重795克以上,比辽宁黑猪提高25%以上;每公斤增重耗料2.79公斤,饲料转化率提高22%左右;胴体瘦肉率61.05%,提高约19.7%;辽新丹猪经产母猪平均产仔13.2头,35日龄断奶窝重125公斤;以辽新丹猪为母本与大约克夏、长白、皮特兰公猪杂交,所产商品猪是生产高档品牌猪肉的理想组合,151~157日龄体重可达100公斤,胴体瘦肉率63%~66%。
辽新丹猪食谱广、耐粗饲,可充分利用米糠、糟渣、藤蔓等农副产品加入母猪日粮中,其日粮中粗纤维含量可达18%以上。更重要的是辽新丹猪肌内脂肪含量仍高达4.27%,仍然保持着辽宁黑猪肉色鲜红、细嫩多汁、口味鲜美的特色,非常适合消费者的口味。
外貌特征:体形外貌基本一致,被毛全黑、体型较大、体质结实、结构匀称;头部清秀、耳中等大小,稍向前下垂,额较宽,面微凹;嘴平直,粗细适中,中等长;身躯较长,颈肩结合良好,背腰微弓且宽;四肢较高且粗壮,后臀丰满,腹较大但不下垂,乳头7对以上。辽新丹猪改变了原辽宁黑猪耳大、皮厚、腹大、斜尻等不足。
生产特性:保留了辽宁黑猪繁殖力高、耐粗饲、肉质鲜美等特点,同时又表现出瘦肉率高、生长速度快等国外优良猪种的性能,具有明显的杂交优势。据测定,辽新丹猪育肥性能165日龄体重可达100公斤,30~100公斤阶段日增重795克以上,比辽宁黑猪提高25%以上;每公斤增重耗料2.79公斤,饲料转化率提高22%左右;胴体瘦肉率61.05%,提高约19.7%;辽新丹猪经产母猪平均产仔13.2头,35日龄断奶窝重125公斤;以辽新丹猪为母本与大约克夏、长白、皮特兰公猪杂交,所产商品猪是生产高档品牌猪肉的理想组合,151~157日龄体重可达100公斤,胴体瘦肉率63%~66%。
辽新丹猪食谱广、耐粗饲,可充分利用米糠、糟渣、藤蔓等农副产品加入母猪日粮中,其日粮中粗纤维含量可达18%以上。更重要的是辽新丹猪肌内脂肪含量仍高达4.27%,仍然保持着辽宁黑猪肉色鲜红、细嫩多汁、口味鲜美的特色,非常适合消费者的口味。