【摘 要】
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宏观上看,应用型人才培养是高等教育顺应社会转型的典型表现,作为一种教育创新理念,它旨在打破"技能型人才"与"学术型人才"隔离培养的局限性,确保"人才个体"同时具备专业知识
【基金项目】
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四川省2014-2016年高等教育人才培养质量和教学改革项目(《食品化学》课程建设的探索与实践)
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宏观上看,应用型人才培养是高等教育顺应社会转型的典型表现,作为一种教育创新理念,它旨在打破"技能型人才"与"学术型人才"隔离培养的局限性,确保"人才个体"同时具备专业知识及专业技能,并在某一产业领域和行业岗位上实现融合运用。微观上说,所谓"应用型人才"就是理论知识与实践能力高度协同、统一的人才类型,在课程教学实践过程中,重心要放在技术、技能、技巧的价值实现上,而不是理论造诣、学术研究层面。
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