望着养殖场内躺在地上几百头猪，刘仕一抱头痛哭，6万多元转眼就没了，周围邻居摇头叹息，怕是他命中注定啊，怎么干啥亏啥！
　　2000年，刘仕一个淘金梦中从机关分流下海了。头一年，办了个开心饭庄，年底一算账，虽然赚了一万多块，可手里赊账的条子足有8000元。不甘心赚小钱四处讨债的他关了饭庄，借钱从河南引进项目办起了出口绢花厂，原以为可稳赚10万块，可当他把成品交付总部时，所谓的外贸公司卷走了他4万元的押金和材料费溜之大吉。痛定思痛，他在家蛰伏了2个月。适逢猪价飞涨，他决定用自己的畜牧专业搞养殖，刘仕一用自己的商品房作抵押，从银行贷了3万元，租用湖田村的猪舍办起了养猪场。随着猪一天天长大，每天的饲料款就要好几百元。好在人熟，都先欠着，卖猪后一次性付清。可就在出栏前的三天，一场瘟疫让几百头猪死个精光。
　　连续的打击让刘仕一精神和经济上遭到重创。为解决生活问题，他只好到同学陈义隆的喜来登酒店打工。酒店生意很好，形形色色的客人传递着各行各业的商业信息和生意机会。一次，一位在高新区投资电缆厂的台商到大陆时带来一种台湾水果夹馅麻花请大家品尝。真是不吃不知道，这种新型麻花外形独特，里面包着松爽的馅心，酥条脆爽，馅料松化，口感香酥松脆，既有水果的清香，又有酥点的甜爽，集“香、脆、酥、甜”于一体，是一种独具特色的食品，与传统的麻花迥然不同。
　　刘仕一觉得这种特色商品蕴藏巨大商机，现在两岸交流活跃，各种台湾小吃在大陆很受青睐，如果引进这种水果夹馅麻花想必大有市场。他找到台商郑总，希望通过他帮助引进麻花技术。郑总了解到他曲折的创业经历后，欣然为他牵线搭桥，帮他从台中麦仕德公司引进了台湾水果夹馅麻花的全套配方和生产工艺，通过反复的试验，悉心调整配方和技法，刘仕一研制生产出水蜜桃型、凤梨型、香蕉型、苹果型、果仁型、花生型、椒盐型10多种不同口感和风味的特色夹馅麻花。这些香喷喷、松脆香甜的新型麻花样样有特色、款款有风味。上市后，特色麻花一炮走红，异常火爆，店前常常是人头攒动，热闹非凡。“老板，给我称二斤五仁夹馅麻花！”“台湾水果麻花，带馅的，给我也来一斤试试！”“老板，你这绝活真来钱，带个徒弟行吗？”水果夹馅麻花成了热销不衰的特色创新食品，让陈仕一首次感受到了创业成功的滋味。当地报纸也以“台湾食品抢风头，大陆百姓好口福”为题做了报道。
　　为了提高盈利能力，聚集人气，刘仕一又引进了天津大麻花、台湾蜂蜜软麻花、奶油铁杆麻花、耳朵小麻花等系列品种，使麻花品种系统化、专业化，适合不同人群、不同层次的消费。针对一些年轻消费者喜爱台湾小吃的信息，刘仕一又引进了珍珠金沙果、台湾老婆饼、胡椒饼、脆皮蛋糕、台湾鸡柳、香酥鸡排等品种，小店成了人气火爆的台湾名吃中心。
　　同时，刘仕一注意到中式点心具有稳定的市场和广阔的消费群体。俗话说：“一头牛是养、十头牛也是养”。刘仕一果断聘请名师制作中式酥点，先后推出了宫延桃酥，奶油酥饼、蛋黄曲奇、芝麻薄脆、瓜子酥饼、奶皇酥、核桃酥、葱油酥、满地香等10多个各具特色的品种。这些既是点心、又是礼品的休闲食品以其诱人的香味，酥脆的口感，丰富的品种吸引了众多消费者的眼球，刘仕一还把一些品种送入当地的超市和商场。麻花店每天营业额少则千元多则3000元。刘仕一的麻花店成了人人皆知的美食店。为了长久持续发展，他还注册了“四喜坊”食品商标。这一年，30万元轻松落入刘仁一囊中。
　　谈起曲折艰难的创业经历，刘仕一感慨地说：“创业，既要有激情，还要冷思考。太时尚一阵风的项目尽量少上，诸多美丽承诺、布满陷井的项目千万要小心。民以食为天，投资食品投入少、风险小，不用到处奔波进货，不积压库存，只要愿意干，一辈子都不会失业。”
　　台湾水果夹馅麻花，是一种南北方适合的特色休闲食品。刘仕一希望全国有更多的百姓品尝到这种独具风味的台湾食品，同时也希望能为各地的中小投资者和渴望创业致富的人士带来商机和财富。
　　
　　四喜坊食品 长沙市五一大道98号湖南省商务厅内
　　电话：0731-2285227
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