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电位滴定法测定干红葡萄酒中SO2含量
电位滴定法测定干红葡萄酒中SO2含量
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fanfan19860303
【摘 要】
:
在生产中利用电位滴定法测定干红葡萄酒中SO2的含量,避免了直接碘量法终点识别的困难。总结出一种快速、准确而有效的分析方法。
【作 者】
:
胡可秀
张中岳
薛惠秋
【机 构】
:
上海隆樽酿酒有限公司
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
2007年3期
【关键词】
:
SO2
电位滴定法
直接碘量法
sulphur dioxide
potentiometric titration
iodometry
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在生产中利用电位滴定法测定干红葡萄酒中SO2的含量,避免了直接碘量法终点识别的困难。总结出一种快速、准确而有效的分析方法。
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