大枣重于治 小枣重于养

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大枣与小枣均有健脾功能,但大枣功在降浊,小枣功在扶本,故大枣用于治,入药:小枣用于养,不入药。治理贫血、失眠、心悸、多梦、健忘、脾虚引起的食欲不振时,可食用大枣辅助治疗。但由于大枣含糖量较高,因而对大便秘结、内热甚者不宜食用;日常为了养颜、防衰老、护肝脏时,首选小枣,能起到保养的功效。
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