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【摘要】文章在分析种植活动在培养幼儿科学素养中的价值的基础上，探讨了基于幼儿科学素养的种植活动设计策略，认为教师应基于幼儿科学素养发展需要，优化种植活动设计，让幼儿亲历活动的过程，获得丰富而直观的体验，引领幼儿在种植活动中热爱科学，接近科学，不断提高自身科学素养。
【关键词】幼儿;种植活动;科学素养
科学技术是第一生产力，要提高全民族科学素养，才能真正将科学技术转变为生产力，使科学教育从娃娃抓起，从幼儿抓起，将科学教育作为幼儿园教育的重要任务之一。然而幼儿是一个特殊的群体，实施科学教育具有一定的难度，这就需要教师深入解读《幼儿园教育指导纲要》指导精神，改变静态知识传授做法，注重在与他人、环境互动的过程中，培养幼儿发现问题、分析问题和解决问题的能力。种植活动无疑是一种有效的路径，它能够为幼儿搭建一个开放的科学活动环境，促进幼儿科学素养全面发展。
一、种植活动在培养幼儿科学素养中的价值
种植活动是一项实践活动，活动内容广泛，活动空间开放，对于提高幼儿科学素养具有重要的价值。
1.提供广泛的交互机会
种植活动是一项群体性活动，种植活动过程中需要幼儿之间进行广泛的合作和交流，幼儿将围绕种植活动计划、种植对象选择、植树方法和分工等进行交流。因此，種植活动能够为幼儿科学素养的发展提供一个广泛交互的机会，增进幼儿情感，让幼儿在广泛的交互中提高科学素养，改变科学素养静态化传递的局限性。
2.提供开放的活动环境
种植活动开展的区域比较广泛，可以在室外，也可以在室内。它突破了传统活动空间的局限性，为幼儿创造了一个相对开放的活动空间。幼儿在开放的活动空间中获得更多与自然、其他伙伴、教师接触的机会，更加自由、轻松，因此参与种植活动的积极性更高。不仅如此，开放的活动环境更容易激活幼儿潜能，让幼儿真正成为活动的主动建构者。
3.促进科学知识的内化
幼儿园阶段，幼儿对通过静态化传递获得的知识缺乏深入的理解，也容易快速遗忘。种植活动不仅为幼儿创造了一个良好的活动环境，而且为幼儿提供了体验的机会。幼儿亲自参与种植活动的各个环节，自主建构科学知识。因此，幼儿获得的知识建立在体验基础上，更容易促进对科学知识的内化和吸收，转变为实践能力。
二、基于幼儿科学素养的种植活动设计策略
种植活动在培养幼儿科学素养中具有积极的价值。在设计活动时，教师要充分优化种植活动设计，发挥种植活动对幼儿科学素养的多元影响。
1.细心观察，培育科学兴趣
幼儿科学素养的发展建立在兴趣基础上，只有当幼儿对科学表现出浓厚的兴趣时，幼儿的科学意识才能够被唤醒，才能为科学素养的发展奠定基础。兴趣的培养又和幼儿与科学接触的机会有关，接触机会越多，兴趣就越浓厚。这就需要我们在种植活动中为幼儿创造频繁接触科学的机会，观察植物就是一种有效的路径。我们要为幼儿创造细心观察的机遇，培育幼儿对科学的兴趣。
幼苗对于幼儿来说是一个新生事物，需要幼儿慢慢培养感情。因此，教师要注重引导幼儿进行细心的观察活动，让幼儿对自己所要种植的对象建立起情感，并了解相关的科学知识，从而培育幼儿科学兴趣。对种植观察对象的选择，要给予幼儿自主选择的机会，让幼儿自主选择水果、蔬菜、花草树木等，教师要对幼儿的观察活动给予适当的指导。
以叶子为例，我们要引导幼儿进行持续性跟踪观察，从叶子发芽开始，观察叶子的颜色、形态，感受叶子的质地。为了形成过程性观察资料，观察过程中可以鼓励幼儿利用相机、手机将观察到的叶片记录下来。对于叶子的成长过程中的变化，观察时要求幼儿进行比较，并通过询问同伴、老师、家长或者查阅资料等方式，了解叶片变化的原因是什么。
除了叶子之外，要引导幼儿对种植对象进行全面的观察，从而使幼儿在观察过程中感受到生命的奇妙，并增长幼儿科学知识，培育幼儿对科学的兴趣。
2.亲身体验，培育多维素养
种植活动对幼儿科学素养的影响必须要建立在幼儿亲身体验基础上，不能以教师或者第三方的干预取代幼儿种植过程中的亲身体验。由于幼儿缺乏必要的生活经验，在种植活动中教师要发挥主导性作用，并基于幼儿多维科学素养的发展优化种植活动设计，增强种植活动在培育幼儿科学素养中的目的性和针对性。
以向日葵的种植为例，在幼儿选择向日葵为对象的基础上，引导幼儿设计种植活动方案，包括活动材料的准备、活动程序安排、活动分工和实施等。
活动材料准备过程中，教师可以组织幼儿了解活动材料，例如对种子的选择，可以组织幼儿交流如何选择向日葵种子，选择时需要注意些什么等。对工具的选择，引导幼儿思考需要哪些工具，工具使用和活动过程中需要注意哪些安全事项等。通过设计活动方案，培养幼儿在科学活动中的组织能力和协调能力，增长幼儿的科学知识，增强安全意识。
活动程序设计，需要根据种植对象向日葵，了解其种植周期，引导幼儿根据不同的阶段设计好先后需要开展的活动顺序。例如播种阶段，先干什么，然后干什么，最后干什么。在种植时，为了便于操作，可以选择其中一个周期或者一个阶段。在活动程序设计过程中，培养幼儿科学的思维能力，增强幼儿思维的严密性。
活动分工和实施环节，在尊重幼儿意愿基础上进行合理的协调，组织幼儿对挖土、填土、扶苗、浇水等工作进行分工。在实施的过程中，要强化幼儿对种植对象的认识，将种植对象视为生命，呵护备至，根据种植对象的习性开展种植活动。通过这一环节，强化幼儿生命意识、责任意识等，培育幼儿科学情操。
3.制造冲突，锻炼实践能力
在种植活动过程中，为进一步提高幼儿科学实践能力，我们需要基于种植活动所要达到的目标有意识地制造“冲突”，让幼儿遭遇问题，避免种植过程的“平铺直叙”，从而培养幼儿运用科学知识解决实际问题的能力。 例如在盆栽种植活动过程中，我们可以将盆栽从阳光地带移入到光照不足的地带，有意识地引导幼儿发现盆栽叶子发生的变化。幼儿感受到盆栽叶片出现“问题”后，必然产生探寻原因、寻求解决问题的方法，较好地激发科学探究的欲望。
幼儿围绕盆栽叶子出现的“问题”，一方面询问教师、家长，一边自己查阅资料，从而了解到光照在植物生长过程中发挥的重要作用，对“光合作用”获得直观的认识。
在种植活动的后续环节，我们还可以预设此类“问题”。例如围绕“浇水”制造问题，长时间不浇水的种植物会出现叶子枯萎，种植物生长迟缓，过度浇水则导致种植物烂根，从而使幼儿在解决问题的过程中对“浇水”获得直观的认识，而且使幼儿意识到水对于自然、人类等生命活动的重要意义，使幼儿养成节约水资源的意识。再如“施肥”环节我们也可以预设问题，施肥不及时，施肥不对口，施肥方法不当，都会影响种植物的生长。
可见，在种植活动中有意识地制造一些“矛盾”，不仅能够让种植活动更加有趣，激发幼儿探究积极性，而且能够丰富幼儿科学知识，提高幼儿在科学实践过程中解决实际问题的技能，扩大种植活动对幼儿科学素养的影响。
4.成果展示，内化科学素养
通过种植活动培养幼儿科学素养不同于一般活动，它具有明确的教育目的。因此，教师要基于种植活动的教育价值目的，转变种植活动设计理念，将种植活动回归到“教育活动”理性定位，为幼儿创造成果展示的机会，让幼儿在种植成果展示的过程中内化科学素养。
例如围绕果蔬种植活动，在收获的季节可以组织幼儿开展成果展示活动，将黄瓜、番茄、茄子等果实展示出来。结合种植成果展示活动，教师要给幼儿创造表达的机会。在表达的过程中，可以采用角色扮演的形式，让幼儿扮演生物学家、科学家等，介绍种植的过程以及种植过程中积累的经验和方法。语言表达活动不仅为幼儿创造了互相交流的机会，而且促进了幼儿科学知识、经验等分享，在锻炼幼儿语言表达能力的同时促进幼儿科學素养的内化。
成果展示不是种植活动的结束，要通过优化展示活动，使科学活动得到进一步延展。例如围绕各种颜色的果蔬，可以引发出新的问题：“为什么果实的颜色各种各样，而不是同样一种颜色呢？”幼儿围绕这一问题开展新的科学探索，了解有关植物色彩的科学知识，将种植活动推向深入。再如，围绕同样一种植物结出的果实，果实的形状表现出差异性，引导幼儿在展示各种形态的果实时，探究植物形态影响的因素等。这样，成果展示活动既成为幼儿交流和展示的平台，又成为新的科学活动的开始。
总之，种植活动是培养幼儿科学素养的重要活动之一，对幼儿科学素养具有多重影响。教师基于幼儿科学素养发展需要，优化种植活动设计，让幼儿亲历活动的过程，获得丰富而直观的体验，引领幼儿在种植活动中热爱科学，接近科学，不断提高自身科学素养。
【参考文献】
中华人民共和国教育部.3-6岁儿童学习与发展指南[M].北京：首都师范大学出版社，2012.
施燕.学前儿童科学教育[M].上海：华东师范大学出版社，2006.
马丽娅.对大班幼儿进行科学启蒙教育的实践研究[J].新课程学习（基础教育），2011（05）：19-20.
胡娅珍.幼儿探究性主题活动的实践与探索——以中班种植活动为例[J].宁波教育学院学报，2019（04）.
【关键词】幼儿;种植活动;科学素养
科学技术是第一生产力，要提高全民族科学素养，才能真正将科学技术转变为生产力，使科学教育从娃娃抓起，从幼儿抓起，将科学教育作为幼儿园教育的重要任务之一。然而幼儿是一个特殊的群体，实施科学教育具有一定的难度，这就需要教师深入解读《幼儿园教育指导纲要》指导精神，改变静态知识传授做法，注重在与他人、环境互动的过程中，培养幼儿发现问题、分析问题和解决问题的能力。种植活动无疑是一种有效的路径，它能够为幼儿搭建一个开放的科学活动环境，促进幼儿科学素养全面发展。
一、种植活动在培养幼儿科学素养中的价值
种植活动是一项实践活动，活动内容广泛，活动空间开放，对于提高幼儿科学素养具有重要的价值。
1.提供广泛的交互机会
种植活动是一项群体性活动，种植活动过程中需要幼儿之间进行广泛的合作和交流，幼儿将围绕种植活动计划、种植对象选择、植树方法和分工等进行交流。因此，種植活动能够为幼儿科学素养的发展提供一个广泛交互的机会，增进幼儿情感，让幼儿在广泛的交互中提高科学素养，改变科学素养静态化传递的局限性。
2.提供开放的活动环境
种植活动开展的区域比较广泛，可以在室外，也可以在室内。它突破了传统活动空间的局限性，为幼儿创造了一个相对开放的活动空间。幼儿在开放的活动空间中获得更多与自然、其他伙伴、教师接触的机会，更加自由、轻松，因此参与种植活动的积极性更高。不仅如此，开放的活动环境更容易激活幼儿潜能，让幼儿真正成为活动的主动建构者。
3.促进科学知识的内化
幼儿园阶段，幼儿对通过静态化传递获得的知识缺乏深入的理解，也容易快速遗忘。种植活动不仅为幼儿创造了一个良好的活动环境，而且为幼儿提供了体验的机会。幼儿亲自参与种植活动的各个环节，自主建构科学知识。因此，幼儿获得的知识建立在体验基础上，更容易促进对科学知识的内化和吸收，转变为实践能力。
二、基于幼儿科学素养的种植活动设计策略
种植活动在培养幼儿科学素养中具有积极的价值。在设计活动时，教师要充分优化种植活动设计，发挥种植活动对幼儿科学素养的多元影响。
1.细心观察，培育科学兴趣
幼儿科学素养的发展建立在兴趣基础上，只有当幼儿对科学表现出浓厚的兴趣时，幼儿的科学意识才能够被唤醒，才能为科学素养的发展奠定基础。兴趣的培养又和幼儿与科学接触的机会有关，接触机会越多，兴趣就越浓厚。这就需要我们在种植活动中为幼儿创造频繁接触科学的机会，观察植物就是一种有效的路径。我们要为幼儿创造细心观察的机遇，培育幼儿对科学的兴趣。
幼苗对于幼儿来说是一个新生事物，需要幼儿慢慢培养感情。因此，教师要注重引导幼儿进行细心的观察活动，让幼儿对自己所要种植的对象建立起情感，并了解相关的科学知识，从而培育幼儿科学兴趣。对种植观察对象的选择，要给予幼儿自主选择的机会，让幼儿自主选择水果、蔬菜、花草树木等，教师要对幼儿的观察活动给予适当的指导。
以叶子为例，我们要引导幼儿进行持续性跟踪观察，从叶子发芽开始，观察叶子的颜色、形态，感受叶子的质地。为了形成过程性观察资料，观察过程中可以鼓励幼儿利用相机、手机将观察到的叶片记录下来。对于叶子的成长过程中的变化，观察时要求幼儿进行比较，并通过询问同伴、老师、家长或者查阅资料等方式，了解叶片变化的原因是什么。
除了叶子之外，要引导幼儿对种植对象进行全面的观察，从而使幼儿在观察过程中感受到生命的奇妙，并增长幼儿科学知识，培育幼儿对科学的兴趣。
2.亲身体验，培育多维素养
种植活动对幼儿科学素养的影响必须要建立在幼儿亲身体验基础上，不能以教师或者第三方的干预取代幼儿种植过程中的亲身体验。由于幼儿缺乏必要的生活经验，在种植活动中教师要发挥主导性作用，并基于幼儿多维科学素养的发展优化种植活动设计，增强种植活动在培育幼儿科学素养中的目的性和针对性。
以向日葵的种植为例，在幼儿选择向日葵为对象的基础上，引导幼儿设计种植活动方案，包括活动材料的准备、活动程序安排、活动分工和实施等。
活动材料准备过程中，教师可以组织幼儿了解活动材料，例如对种子的选择，可以组织幼儿交流如何选择向日葵种子，选择时需要注意些什么等。对工具的选择，引导幼儿思考需要哪些工具，工具使用和活动过程中需要注意哪些安全事项等。通过设计活动方案，培养幼儿在科学活动中的组织能力和协调能力，增长幼儿的科学知识，增强安全意识。
活动程序设计，需要根据种植对象向日葵，了解其种植周期，引导幼儿根据不同的阶段设计好先后需要开展的活动顺序。例如播种阶段，先干什么，然后干什么，最后干什么。在种植时，为了便于操作，可以选择其中一个周期或者一个阶段。在活动程序设计过程中，培养幼儿科学的思维能力，增强幼儿思维的严密性。
活动分工和实施环节，在尊重幼儿意愿基础上进行合理的协调，组织幼儿对挖土、填土、扶苗、浇水等工作进行分工。在实施的过程中，要强化幼儿对种植对象的认识，将种植对象视为生命，呵护备至，根据种植对象的习性开展种植活动。通过这一环节，强化幼儿生命意识、责任意识等，培育幼儿科学情操。
3.制造冲突，锻炼实践能力
在种植活动过程中，为进一步提高幼儿科学实践能力，我们需要基于种植活动所要达到的目标有意识地制造“冲突”，让幼儿遭遇问题，避免种植过程的“平铺直叙”，从而培养幼儿运用科学知识解决实际问题的能力。 例如在盆栽种植活动过程中，我们可以将盆栽从阳光地带移入到光照不足的地带，有意识地引导幼儿发现盆栽叶子发生的变化。幼儿感受到盆栽叶片出现“问题”后，必然产生探寻原因、寻求解决问题的方法，较好地激发科学探究的欲望。
幼儿围绕盆栽叶子出现的“问题”，一方面询问教师、家长，一边自己查阅资料，从而了解到光照在植物生长过程中发挥的重要作用，对“光合作用”获得直观的认识。
在种植活动的后续环节，我们还可以预设此类“问题”。例如围绕“浇水”制造问题，长时间不浇水的种植物会出现叶子枯萎，种植物生长迟缓，过度浇水则导致种植物烂根，从而使幼儿在解决问题的过程中对“浇水”获得直观的认识，而且使幼儿意识到水对于自然、人类等生命活动的重要意义，使幼儿养成节约水资源的意识。再如“施肥”环节我们也可以预设问题，施肥不及时，施肥不对口，施肥方法不当，都会影响种植物的生长。
可见，在种植活动中有意识地制造一些“矛盾”，不仅能够让种植活动更加有趣，激发幼儿探究积极性，而且能够丰富幼儿科学知识，提高幼儿在科学实践过程中解决实际问题的技能，扩大种植活动对幼儿科学素养的影响。
4.成果展示，内化科学素养
通过种植活动培养幼儿科学素养不同于一般活动，它具有明确的教育目的。因此，教师要基于种植活动的教育价值目的，转变种植活动设计理念，将种植活动回归到“教育活动”理性定位，为幼儿创造成果展示的机会，让幼儿在种植成果展示的过程中内化科学素养。
例如围绕果蔬种植活动，在收获的季节可以组织幼儿开展成果展示活动，将黄瓜、番茄、茄子等果实展示出来。结合种植成果展示活动，教师要给幼儿创造表达的机会。在表达的过程中，可以采用角色扮演的形式，让幼儿扮演生物学家、科学家等，介绍种植的过程以及种植过程中积累的经验和方法。语言表达活动不仅为幼儿创造了互相交流的机会，而且促进了幼儿科学知识、经验等分享，在锻炼幼儿语言表达能力的同时促进幼儿科學素养的内化。
成果展示不是种植活动的结束，要通过优化展示活动，使科学活动得到进一步延展。例如围绕各种颜色的果蔬，可以引发出新的问题：“为什么果实的颜色各种各样，而不是同样一种颜色呢？”幼儿围绕这一问题开展新的科学探索，了解有关植物色彩的科学知识，将种植活动推向深入。再如，围绕同样一种植物结出的果实，果实的形状表现出差异性，引导幼儿在展示各种形态的果实时，探究植物形态影响的因素等。这样，成果展示活动既成为幼儿交流和展示的平台，又成为新的科学活动的开始。
总之，种植活动是培养幼儿科学素养的重要活动之一，对幼儿科学素养具有多重影响。教师基于幼儿科学素养发展需要，优化种植活动设计，让幼儿亲历活动的过程，获得丰富而直观的体验，引领幼儿在种植活动中热爱科学，接近科学，不断提高自身科学素养。
【参考文献】
中华人民共和国教育部.3-6岁儿童学习与发展指南[M].北京：首都师范大学出版社，2012.
施燕.学前儿童科学教育[M].上海：华东师范大学出版社，2006.
马丽娅.对大班幼儿进行科学启蒙教育的实践研究[J].新课程学习（基础教育），2011（05）：19-20.
胡娅珍.幼儿探究性主题活动的实践与探索——以中班种植活动为例[J].宁波教育学院学报，2019（04）.