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国家精品资源共享课《食品工程单元操作》课程改革与实践
国家精品资源共享课《食品工程单元操作》课程改革与实践
来源 :科技视界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ddcrow
【摘 要】
:
针对国家精品资源共享课建设的意义,通过“校企合作”为平台、以提高学生的职业能力为教学目标、以兼顾“就业需求和发展需要”为原则的课程设计思路,在课程的内容建设、教学
【作 者】
:
方良材
黄卫萍
【机 构】
:
广西农业职业技术学院
【出 处】
:
科技视界
【发表日期】
:
2014年15期
【关键词】
:
国家精品资源共享课
食品工程单元操作
课程改革
实践
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针对国家精品资源共享课建设的意义,通过“校企合作”为平台、以提高学生的职业能力为教学目标、以兼顾“就业需求和发展需要”为原则的课程设计思路,在课程的内容建设、教学模式建设、考核方法等方面的进行改革与实践,完成了高职《食品工程单元操作》国家精品资源共享课建设。
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