【摘 要】
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强化叶酸的奶粉在0.05M K_2HPO_4缓冲液中,经均质,调pH4.5,15000g离心20分钟,其清液调pH4.0,进行CGS树脂离子交换层析,用10ml KClK_2HPO_4洗脱,调pH7.0,进行HPLC测定,采用300
【机 构】
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上海食品工业研究所,上海食品工业研究所 上海,上海
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强化叶酸的奶粉在0.05M K_2HPO_4缓冲液中,经均质,调pH4.5,15000g离心20分钟,其清液调pH4.0,进行CGS树脂离子交换层析,用10ml KClK_2HPO_4洗脱,调pH7.0,进行HPLC测定,采用300x3.9mm ODS反相柱,移动相0.05M K_2HPO+MeOH(91+9),流速1ml/分,紫外检测器波长285nm,灵敏度0.0050D。方法相对标准偏差为±3.3％,回收率为87％,最小检测量为0.02μg/ml。
Fortified folic acid milk powder in 0.05M K_2HPO_4 buffer, the homogeneous, adjusted to pH4.5, 15000g for 20 minutes, the clear liquid was adjusted to pH4.0, CGS resin ion exchange chromatography, eluted with 10ml KClK_2HPO_4, adjusted to pH7 .0, HPLC determination, using 300x3.9mm ODS reverse phase mobile phase 0.05M K 2 HPO + MeOH (91 +9), flow rate 1ml / min, UV detector wavelength 285nm, sensitivity 0.0050D. The relative standard deviation of the method was ± 3.3%, the recovery was 87% and the minimum detection was 0.02μg / ml.
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